뇌졸중 후 체중 감량 방법

압력

뇌졸중은 뇌의 동맥이 막히거나 파열 된 결과입니다. 뇌졸중에는 사람이 변경할 수없는 몇 가지 위험 요소 (예 : 나이 및 유전)가 있습니다.

그러나 일상 생활에서 중요한 몇 가지 측면이 있습니다. 예를 들어 뇌졸중 후식이 요법, 매일 걷기, 건강한 수면과 같은 공격의 위험을 최소한으로 줄이는 것입니다.

획 후 메뉴

뇌졸중의 주요 원인

예방 방법.

뇌졸중 후식이 요법의 본질

식이 영양은 일상 생활에서의 회복과 회복의 마지막 역할이 아닙니다. 이 기사에서 우리는 뇌졸중 동안식이 요법의 본질과 그것을 따라갈 필요성을 이해하려고 노력할 것입니다.

우선, 뇌졸중이란 무엇입니까? 이것은 혈액 순환의 오작동으로 인해 환자의 뇌가 충분한 양의 산소와 영양분을 공급받지 못하는 병리 적 과정입니다. 영양 결핍의 배경에 따라 조직이 점차적으로 사라집니다. 괴사 된 뇌의 일부는 기능을 멈추고 그것이 기능을 담당하는 기관이나 시스템의 정상적인 기능을 막습니다.

뇌졸중 후 기능 다이어트

주요 규칙은 동물성 지방과 소금의 소비를 최소화하는 것입니다. 소금을 완전히 포기할 수 없다면 5g으로 줄이십시오. 일일 최대 허용 측정치입니다. 과도한 소금은 고혈압의 발병에 기여하며 특히 이후 위험합니다.

통계는 끊임없이 : 우크라이나의 6 번째 거주자는 뇌졸중의 희생자가 될 위험에 처한다. 매년 100-110 만 건의 새로운 혈관 재해가 발생하며, 3 분의 1마다 퇴직 연령이 아닌 사람들이 발생합니다. 선진국에서는이 수치가 감소하는 것으로 알려져 있습니다! 왜 우리 지표는 지속적으로 성장하고 있습니까? 전문가들은 우크라이나 인들이 이미 심각한 문제가있는 의사를 방문하고 청소년들의 건강을 돌보지 않는 데 익숙해 져 있기 때문이라고 믿는다. 그러나 제 시간에 검사하고 올바른 라이프 스타일을 이끌어 내면 뇌졸중을 피할 수 있습니다. 재활 분야의 수석 프리랜서 전문가 인 신경 재활을위한 도심의 책임자 인 마리안나 브로 첸코 (Marianna Brovchenko)는 전통적인 직선 "사실 (FACTS)"에서이를 수행하는 방법을 설명했습니다.

"인구의 약 2/3.

의료 통계에 따르면, 뇌졸중은 사망률이 세계에서 가장 큰 질병 중 하나입니다. 그것은 자발적으로 발생하며 하루 안에 치명적일 수 있습니다. 이 질병은 대뇌 피질의 중대한 순환 장애로 인해 발생합니다.

개발의 가장 일반적인시기는 60 년이라고합니다. 뇌졸중을 겪은 사람들은 대부분의 기능을 회복 함에도 불구하고 더 이상 건강에 좋지 않습니다.

재활은 종종 복잡하고 긴 과정입니다. 결국, 뇌졸중 이후의 삶은 질병이 발병하기 전과 크게 다를 수 있습니다. 사람은 때때로 움직이고 말하기를 다시해야합니다.

정기적 인 운동, 건강한 식습관, 사랑하는 사람들의 육체적, 정신적 지원 등 지속적인 노력을 통해 최대 결과를 얻을 수 있습니다.

종류 및 원인

뇌졸중은 출혈과 허혈의 두 가지 유형이 있습니다.

뇌졸중은 뇌의 혈액 흐름을 침범하여 신경 세포가 죽거나 손상 될 수 있습니다. 동맥은 혈병 또는 플라크 형성에 의한 막힘으로 파열되거나 막힙니다.

아무도 변경할 수없는 요인, 즉 유전과 노년기가 있기 때문에 항상 뇌졸중을 피할 수있는 것은 아닙니다. 그러나 적절한 영양 섭취, 걷기, 좋은 수면은이 질병의 영향을 가장 많이받는 사람들의 뇌졸중 위험을 줄이는 데 도움이됩니다.

왜 뇌졸중이 발생합니까?

뇌졸중의 원인은 여러 가지이며, 주요 원인은 다음과 같습니다.

고혈압의 경우, 이러한 이유로 약 40 %의 공격이 발생합니다.

흡연의 경우 흡연자의 50 %가 뇌졸중 위험이 높습니다.

비만, 지나치게 무거운 무게 때문에 뇌가 충분하지 않은 이유입니다.

혈전 또는 죽상 동맥 경화 플라크가있는 대뇌 동맥 루멘의 폐쇄는 허혈성 뇌졸중의 직접적인 원인이며, 혈액 내 콜레스테롤을 줄이기위한 조치가 취해지지 않으면 뇌의 재발 위험이 남아 있습니다. 그것은 약물을 투여하는 것뿐만 아니라 뇌의 혈관을 "청소"하고 플라크의 출현에 기여하는 제품을 완전히 제거 할 수있는 제품을 환자의 메뉴에 포함시킴으로써 예방할 수 있습니다.

콜레스테롤은 동물성 식품에서 발견되고 식물성 식품에는 존재하지 않기 때문에 뇌졸중에 대한식이 요법은 주로 채식에 초점을 맞추어야합니다.

뇌졸중을 겪은 사람의 열량

뇌의 허혈성 뇌졸중 후, 대부분의 경우 부분적 또는 완전한 마비가 발생하고 이것이 일어나지 않으면 환자는 다리가 약해져서 육체적으로 활동적인 생활 방식을 이끌 수 없습니다. 운동 제한 또는.

협심증은 가슴 근육에 혈액 공급이 제한 될 때 발생하는 가슴 통증입니다. 이것은 대개 심장을 공급하는 동맥이 좁아 져 있기 때문입니다.

협심증은 왼쪽 팔이나 목에 퍼질 수있는 흉골의 불편 함, 둔하고 심한 통증으로 나타납니다.

통증은 과도한 부하 또는 스트레스 성 상태에 의해 유발 될 수 있으며, 대부분의 경우 통증은 수 분간 지속됩니다. 이러한 통증은 심근 경색증의 발작입니다.

사람이 흉골에 통증이 증가하고 이전에 심장 질환을 경험하지 못했다면 의료 도움을 요청해야합니다. 공격이 처음으로 발생하지 않으면 의사 (니트로 글리세린)가 처방 한 약을 복용해야합니다.

첫 번째 용량이 완화되지 않으면 5 분 내에 두 번째 용량의 약물을 복용 할 수 있습니다. 두 번째 투약 후 5 분이 지나도 개선이 없다면 의료진에게 전화해야합니다.

그의 건강은 사람의 영양에 달려 있습니다. 그래서 모든 사람의 삶에 음식이 중요한 역할을합니다. 사람이 최근에 뇌졸중과 같은 심각한 질병을 앓은 경우에는 영양이 더욱 중요합니다. 뇌졸중 후 의사는 환자가 특별한 식사를하도록 권장합니다.

이 다이어트의 주된 원칙은 음식에서 동물성 지방과 소금의 섭취를 제한하는 것입니다. 지방의 양을 줄이면 혈중 콜레스테롤 수치가 감소하고 다른 뇌졸중을 피할 수있게됩니다. 그리고 소금은 섭취량을 줄이는 것뿐만 아니라 식단을 완전히 없애거나 적어도 5 그램까지 줄이는 것이 좋습니다. 인체에서 소비되는 많은 양의 소금은 혈압을 상승 시키므로 최근에 뇌졸중을 앓은 사람의 경우 신체를 정상 상태로 되돌리기 위해이를 모니터링하는 것이 중요합니다. 여분의 체중이 우리의 건강과 전신에 더 큰 부담을주기 때문에 그러한식이 요법 또한 중요합니다.

안녕, 올가 이바노프 나! 나는 이미 병에 걸린 여분의 체중에 대해 썼다. 어떻게 잃을 까? 너는 네가 그렇게 먹어야한다고 나에게 썼다. 매일식이 요법의 총 칼로리 함량은 1,800 = 2,200 kcal입니다. 5-6 리셉션에서 음식을 먹어야하며, 세 가지 주요 음식은 아침, 점심, 저녁입니다. 그리고 메인 식사 사이에 2-3 스낵도. 간식으로는 가벼운 음식 (생 야채, 과일, 열매)을 먹어야합니다. 나는 훈제 고기, 염분, 기성 고기 제품 (소시지, 햄), 통조림 식품, 지방 유제품, 설탕과 설탕 함유 제품, 설탕 청량 음료, 맥주, 알코올 및 모든 권장 사항을 따르고, 거의 먹지 않으며, 먹지도 않고 해로운 음식을 완전히 제거합니다. 모든 종류의 패스트 푸드. 그러나 결과는 없습니다. 무엇을 해야할까요? 도와주세요. 더 일찍.

곧 여름 - 저는 몸무게를 조금 줄이면서도 안전하고 올바르게 - 몸에 해를 끼치 지 않고 - 오늘 우리는 몸의 기능을 방해하지 않으면 서 체중을 올바르게 줄이는 방법을 발견 할 것입니다. 실제로 - 그것은 신체 활동을 다 써 버리지 않고 게으른 사람들을위한 느린 체중 감량입니다.

제한적인식이 요법과 그들이 쇠약 해지는식이 요법의 대안으로 작용할 수있는 것으로 이끌어 내고 신체에 유익 할 것으로 생각하십시오.

부적절한식이 요법의 결과로 발생할 수있는 질병, 하루식이 요법으로 간을 유지하고 강화할 수있는 방법, 그리고 왜 체육관에 갈 필요가 있는지 배울 것입니다.

우리 중 대부분은 체중 감량을 위해 가능한 한 많이 먹지 말고 가능한 한 체육관에서 운동해야한다는 등의 이미지를 머리에 새겨 넣었습니다. 그리고 그런 기분을 생각하면, 체중 감량을 원합니다! 될 수있는 방법?

체중 감량에는 두 가지 방법이 있습니다.

빨리 음식을 제한하고 규칙적으로 육체적 인 노력을하지만 천천히.

한 사람이 갑자기 뇌졸중을 당하면 그 사람의 삶이 끝나는 것 같습니다. 어쨌든 질병은 기억을 지우고 사지를 움직이지 못하게하고 연설을 제거합니다... 그리고 처음에는 모든 것이 미세 뇌졸중이었고 장애를 초래하지는 않았지만 그 사람은 다음 위기를 예상하여 살기 시작했습니다. 그러나 눈물과 퇴폐적 인 분위기는 아무 것도 해결하지 못합니다. 적극적인 싸움 질병을 선포 할 때입니다. 그리고 첫 번째 단계는 뇌졸중 후 식단이어야합니다.

비디오 : 뇌졸중 후 회복 및 영양

그러나이 경우 "다이어트"라는 단어는 1 주일이나 1 달 동안이 모드로 먹지 않기 때문에 전혀 적합하지 않습니다. 뇌졸중 후 적절한 취향에 맞게 취향을 완전히 수정하고 식단을 영구히 변경해야합니다. 이것은 혈관과 심장을 돕고, 부하를 줄이고, 동맥의 막힘을 예방할 수있는 유일한 방법입니다.

뇌졸중 직후 영양 : 위장 부하 최소

원칙적으로, 후에.

뇌졸중 복구 팁 : 0
강좌 : 스트로크

뇌졸중 후 회복, 재활의 속도와 완전성은 뇌 손상의 크기에 달려 있습니다.
일부 환자의 경우 뇌졸중 후 운동과 말하기가 처음 몇 주 또는 몇 달 만에 완전히 회복되고 다른 환자에서는 어려움이 남아 있고 세 번째 환자에서는 거의 회복되지 않습니다.
가장 빠른 회복 과정은 뇌졸중 후 첫해에 기능 상실입니다. 환자는 자신의 자리에 앉고 기존의 결함에 적응하고 재활 중단을 진행합니다.

뇌졸중 후 환자는 최대한 빨리 마비 된 팔다리의 이동성을 최대한 회복시키고 뇌졸중의 영향을 최소화하기 위해 운동을 시작해야합니다. 지금은 침대 환자가 스스로 할 수있는 일이 없으며, 친척도 그와 함께해야합니다. - 수동 체조와 마사지

뇌졸중 후 많은 마비 환자.

새해 연휴가 끝난 후, 운동 트레이너의 말에 따르면 체육관 방문객 수는 여러 번 증가합니다. 축제 테이블에서 무엇이든 거절하지 않은 우크라이나 사람들은 그들이 얻은만큼 빨리 체중 감량을 시도하고 있습니다. 그러나 영양 학자들은 몇 주 안에 추가 된 킬로그램조차도 천천히 떨어 뜨릴 필요가 있다고 확신합니다. 그렇지 않으면 체중이 돌아옵니다. 사이트 "Segodnya.UA"는 "여분"을 올바르게 재설정하는 방법을 발견했습니다.

주요한 것 - 적당한 음식

"물론, 밤에는 특히 과식하지 않는 것이 좋지만, 이미 체중이 눈에 띄게 늘었다면, 다이어트에 대해 생각하고 검토 할 때입니다."라고 피트니스 트레이너 Julia Korol이 말합니다. 과식 1 주일 후에도 굶어 죽을 수는 없지만 전문가는 확실합니다. 체중 감량을 위해서는 적어도 3 주가 소요될 것입니다.

"물론, 밤에는 특히 휴일에 과식하지 말라고 충고하지만, 이미 눈에 띄게 체중이 증가했다면, 이제는 자신의 생각을 할 시간입니다.

스타 영양사, 의학 과학의 후보, 미용 의학의 의사 인 마가리타 코롤 레프 (Margarita Korolev)는 말한다.

신체의 남성과 여성 모두에서 40-45 세, 그리고 더 일찍, 지방 분해를 담당하는 물질의 생산이 크게 감소합니다. 지방은 피부, 관절, 복부, 허벅지 및 내장 기관 아래에 축적됩니다. 그것은 신체를 손상시키고 위험한 질병의 발달을 유도합니다.

과체중이 어떻게 죽일까요?

과체중으로 인한 사망 원인 중 러시아에서 가장 먼저 나타나는 곳은 동맥 고혈압 (고혈압), 관상 동맥 심장 질환, 뇌졸중 및 심장 마비입니다. 그들은 매년 5 백만 명의 사람들을 죽입니다.

두 번째로 2016 년에 전염병의 형태를 얻은 당뇨병이 있습니다. WHO에 따르면, 지난 10 년 동안 당뇨병으로 인한 사망률이 52 %

러시아 인구의 발생률을 분석 한 결과, 50 세까지 살지 않은 사람들의 97 %가 그랬다.

뇌졸중 후 다이어트 : 적절한 영양 섭취 권장 사항

환자가 훨씬 덜 움직이거나 전혀 움직이지 않기 때문에 뇌졸중 후 올바른 영양 섭취가 필수적입니다. 동일한식이 요법을 유지하는 동안, 이것은 절대적으로 금기 인 빠른 체중 증가를 의미합니다.

뇌졸중 후 뇌졸중없이 체중을 줄이는 방법?

무게를 주시하십시오. 적어도 일주일에 한 번 대조 중량 측정을 수행하십시오. 증가와 함께 다이어트에 지방과 탄수화물의 양을 줄이십시오. 일반적으로 지방의 양은 즉시 3 분의 1로 줄여야합니다.

하루에 적어도 2 리터의 액체를 마셔야합니다.

오래 동안 열처리를하는 것은 바람직하지 않습니다. 신선한 과일과 야채에 기대다. 하루에 고기 나 생선은 100g을 초과해서는 안됩니다. 식단 알에 조심스럽게 포함 시키십시오. 3-4 일마다 1 조각. 자신을 먹을 수없는 환자에게, 음식은 으깬 감자의 일관성에 근거합니다. 칼륨과 마그네슘 콩, 브로콜리가 함유 된 식품에주의하십시오.

예방 차원에서 주당 1-2 일의 금식 일이 도움이됩니다. 코티지 치즈, 케 피어, 사과, 메밀을 기본으로 섭취하십시오.

금기 사항은 무엇입니까?

동물성 및 식물성 지방의 모든 지방의 사용을 거부하십시오. 세련된 올리브 오일로 요리하십시오. 뚱뚱한 고기와 생선, 고기 훈제 식품, 소세지, 소시지, 패스트 푸드, 반제품 및 과자 제품도 금지됩니다.

맛, 염료, 방부제, 증점제 등을 사용하지 않고 천연 유제품 및 유제품만을 사용하십시오. 압축 된 우유, 캔에서 채찍질 한 크림, 아이스크림은 제외하십시오.

소금, 커피, 강한 차, 탄산 및 알코올 음료, 고급 밀가루로 만든 빵은 금기입니다. 물로 희석 한 주스 1 : 1.

두뇌 뇌졸중 후 다이어트 : 영양 조언

뇌졸중 후 음식은 전문가와상의 한 후에 계획해야합니다. 대부분이 권장 사항은 평생을위한 것입니다.

제품을 선택할 때 살코기가있는 고기와 마른 생선, 채소, 과일 및 열매, 저지방 유제품 및 유제품을 선호하십시오.

육류와 생선은 기름을 첨가하지 않고 요리하는 것이 좋습니다 - 끓여서, 오븐이나 그릴에 굽습니다, 스튜.

음식에 맛과 다양한 음식을 제공하려면 매운 허브와 향신료를 사용하십시오.

허혈성 뇌졸중을위한 다이어트

허혈성 뇌졸중 후 메뉴에서 검은 빵을 켜십시오. 효모가없는 반죽에서 그리고 소금없이 찾을 수 있다면. 밀 빵은 하루에 3 개 이하의 조각으로 미리 건조하고 소비해야합니다.

모든 유제품 및 유제품은 지방이 없어야합니다.

메뉴에 물과 우유에 더 많은 수프와 수프를 넣으십시오.

설탕을 버리고 과자와 수제 잼을 위해 과자를 구입하십시오.

모든 지방, 매운 음식, 훈제 및 튀김 음식뿐만 아니라 버섯도 완전히 금지되어 있습니다.

매일의 샘플 메뉴는 다음과 같습니다.

1. 아침. 소프트 삶은 계란 또는 오믈렛. 치즈 샌드위치. 코티지 치즈와 과일. 야채 샐러드 꿀 차 한잔.

2. 점심. 야채 수프. 반찬과 함께 고기 한 접시. 검은 빵 조각. kefir, 설탕에 절인 과일, 과일 음료 또는 젤리의 유리.

3. 코티지 치즈의 일부. 야채 샐러드 죽 마. 과일. 우유 또는 차 한 잔. 꿀 또는 잼 빵.

출혈 후식이 요법

출혈성 뇌졸중 후 최소 6 ~ 7 시간마다 혈압을 확인하십시오.

훈제, 팻, 튀김, 피클 및 피클을 거절하십시오. 가능한 한 신선한 과일, 딸기, 채소 및 채소를 섭취하십시오. 하루에 총 700g 이상 섭취하십시오.

혈전을 막으려면 일주일에 2-3 번 이상 식단에 해 케일과 저지방 어류를 넣으십시오.

동일한 목적을 위해, 아침 식사 전에 자연 사과 사과 식초와 꿀 (한 스푼)을 추가하여 따뜻한 물 한잔을 마실 수 있습니다.

오늘의 샘플 메뉴 :

1. 아침. 우유 또는 kefir 한 조각의 빵 한 잔.

2. 차 시간. 야채 샐러드와 차 한잔입니다.

3. 야채 수프. 반찬과 함께 고기 또는 생선 요리의 서빙. 과일 샐러드 설탕에 절인 과일, 과일 음료, 젤리의 유리.

4. 저녁. 치즈 샌드위치. 커티지 치즈. kefir 한 잔.

뇌졸중 후 다이어트 : 허용 및 금지 된 식품, 샘플 메뉴

심혈 관계 질환은 전 세계적으로 매우 흔합니다. 혈관 질환에는 뇌졸중이 포함됩니다. 이것은 응급 의료가 필요한 급성 병리학 적 상태입니다. 중요한 기간이 끝나면 뇌졸중 후 재활 기간이옵니다. 이 단계에서 인간 영양에 중요한 역할이 수행됩니다.

뇌졸중 후 다이어트의 원리

뇌졸중은 뇌 순환의 심각한 위반입니다. 대뇌 혈관 및 고혈압의 죽상 동맥 경화증과 같은 요인은 뇌졸중의 발병을 일으 킵니다. 뇌졸중 후에는 죽상 경화증이나 고혈압이 사라지지 않습니다. 따라서 기존 질병의 배경에 대한 재발의 위험이 남아 있습니다. 이 질병들은 의약품과식이 요법의 도움을 얻어서 싸워야합니다.

뇌졸중 후, 사람이 건강한 생활 방식을 이끌고 제대로 먹는 것이 매우 중요합니다. 식이 요법은 다음과 같은 목표를 가지고 있습니다 : 신체가 뇌졸중에서 회복하는 것을 돕고 재발하는 뇌졸중의 발생을 예방하기 위해 기존 질병 (죽상 동맥 경화증, 고혈압)에 영향을주는 것.

뇌졸중으로 고통받는 사람들을 위해 의사는 의료식이 요법 번호 10을 부여합니다. 이 다이어트는 다양한 심혈관 질환에 널리 사용됩니다. 다이어트의 기본 원칙 :

  • 음식에서 동물성 지방의 함량을 줄입니다.
  • 식물성 지방의 양을 늘리십시오;
  • 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물 (흰 밀가루 제품, 제과, 감자 등)의 사용을 줄이고 복잡한 탄수화물 (시리얼, 시리얼, 야채)을 선호하십시오.
  • 단백질은 충분한 양으로 섭취해야합니다.
  • 소금 섭취를 제한하십시오.
  • 콜레스테롤 섭취를 제한하십시오.
  • 하루에 마시는 물의 양을 1.5 리터로 제한하십시오.
  • 규정 식에있는 비타민 B, C, E, 칼륨, 마그네슘의 함량을 증가하십시오;
  • 끓는 것, 김이 나는 것, 구이는 것을 피하여 음식을 조리하십시오.

뇌졸중 후 제품 사용 금지

사람들이 "다이어트"라는 말을들을 때, 많은 사람들은 엄격한 제한과 맛이없는 요리와 관련이 있습니다. 실제로, 치기 후에 규정 식은 완전해야 몸의 생리적 인 필요를 제공해야한다. 뇌졸중 후 음식에는 엄격한 제한이 필요하지 않습니다. 그러나 병으로부터의 신속한 회복을 위해서는 영양사의 권고에 유의해야합니다.

뇌졸중을 앓 았던 사람의 주 적은 콜레스테롤입니다. 혈중 콜레스테롤 수치가 높아져서 죽상 경화증의 발병으로 이어지며 뇌졸중이 시작됩니다. 아시다시피, 지방산 제품, 즉 지방 육류 및 가금류 (돼지 고기, 양고기, 오리), 부산물, 달걀 노른자, 버터, 지방 유제품 및 치즈에서 대량의 콜레스테롤이 발견됩니다.

과량의 소금 섭취가 혈압을 증가시키는 것으로 알려져 있으며,이 경우에는 매우 바람직하지 않습니다. 뇌졸중의 병력이있는 환자는 소금 섭취량을 하루 3mg으로 제한해야합니다. 그리고 요리 중에는 음식을 소금으로 만들 수 없지만 소금으로 조리 된 음식을 뿌려서 먹을 수는 있습니다.

주의를 기울이십시오.! 많은 사람들에게 처음에는 소금 제한이 쉽지 않으며 음식은 다소 맛이 없어 보입니다. 미뢰가 곧 소금 부족에 적응하고 음식이 다시 맛있고 즐겁게 보일 것이라고 말하는 것은 공평합니다.

또한 다음과 같은 제품의 사용을 제한해야합니다.

  • 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물 (백색 가루 제품, 과자, 감자 소비의 제한);
  • 소시지;
  • 풍부한 고기 국물;
  • 콩과 식물;
  • 물고기, 캐비아의 지방질 다양성;
  • 밤색, 시금치;
  • 버섯;
  • 포도;
  • 일부 유제품 : 사워 크림, 크림;
  • 초콜릿;
  • 커피;
  • 알콜 음료.

뇌졸중 후 무엇을 먹을 수 있습니까?

뇌졸중 후 음식은 칼로리가 충분히 높아야하며 필요한 양의 단백질, 지방, 탄수화물을 함유해야합니다. 위에서 언급했듯이 복잡한 탄수화물을 희생시키면서 몸에 탄수화물을 공급해야합니다. 복합 탄수화물이 풍부한 식품은 칼로리가 적고식이 섬유, 비타민 및 미네랄을 함유하고 있습니다. 차례로식이 섬유 (섬유, 펙틴)는 작지만 지질 강하 효과가있어 혈액의 "해로운"지질 수준이 감소합니다. 필요한 복합 탄수화물에는 다음과 같은 식품이 포함되어 있습니다.

  • 야채 (당근, 양배추, 토마토, 호박);
  • 시리얼 (귀리, 메밀, 현미, 밀);
  • 굵은 밀가루로 만든 식품 (빵, 뮤 즐리, 파스타).

지방은 모든 수단으로 피할 수있는 절대적인 악이라고 가정하는 것은 실수 일 것입니다. 실제로 지방은 몸에 다른 영향을주는 지방산을 포함합니다. 따라서 동물성 지방에서 주로 발견되는 포화 지방산은 혈중 지질의 증가에 기여합니다. 반대로 식물성 기름과 생선 기름에 함유 된 불포화 지방산은 혈액의 지질 수준을 감소시킵니다. 따라서 뇌졸중 후식이 요법은 다량의 불포화 지방산을 함유 한 식품이 풍부해야합니다. 의사는 하루에 30g의 식물성 기름을 섭취 할 것을 권장합니다. 아마 인유, 올리브 또는 심지어 가장 일반적인 해바라기 기름 일 수 있습니다.

육류에 충분한 양으로 들어있는 단백질이 없다면 완전한 회복은 상상할 수 없습니다. 뇌졸중 후, 저지방 품종, 즉 닭고기, 토끼, 소고기, 송아지 고기를 선호해야합니다. 동시에 요리하기 전에 껍질을 치킨에서 제거됩니다.

뇌졸중 후 비타민

뇌졸중 후식이 요법은 필수 미네랄과 비타민이 풍부해야합니다. 과학적 연구에 따르면, 칼륨이 풍부한 식단을 사용하는 동맥 고혈압 환자는 뇌졸중을 일으킬 가능성이 적습니다. 칼륨이 풍부한 식품 :

의사는 뇌졸중 후 신경 조직을 회복시키는 데 필요한 B 비타민으로식이를 풍성하게하는 것이 좋습니다. 이 그룹의 비타민은 시리얼과 밀기울, 견과류, 녹색 채소, 고기에서 발견됩니다.

또한 항산화 제인 비타민 E에주의해야합니다. 과학자들은 비타민 E가 심한 뇌졸중 후유증을 감소 시킨다고 주장합니다. 이 비타민은 식물성 기름, 해산물, 해산물, 견과류 및 곡물에서 대량으로 발견됩니다.

오늘의 샘플 메뉴

뇌졸중 후 다이어트는 엄격하다고 할 수 없습니다. 건강식을 섭취하는 사람은 맛있는 음식을 빼앗을 필요가 없기 때문에 불편 함을 느끼지 않습니다. 다양하고 건강에 좋은 다양한 요리를 쉽게 준비 할 수 있습니다. 오늘의 샘플 메뉴는 다음과 같습니다.

  • 8.00 - 말린 과일, 녹차를 더한 오트밀;
  • 11.00 - 5 % 두부 치즈, 과일 설탕에 절인 과일;
  • 14.00 - 저지방 닭고기 스프, 신선한 채소의 일부, 차;
  • 17.00 - 스팀 오믈렛, 신선한 토마토의 일부;
  • 20.00 - 조림, 메밀 죽.

밤에는 저지방 케 피어 (kefir) 또는 리야 첸카 (ryazhenka)를 마실 수 있습니다. 낮에는 1.5 리터의 음료수 (수프, 과일 주스, 차 등)를 마셔야합니다.

Grigorov Valeria, 의사, 의료 평론가

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뇌졸중 후 다이어트 : 기능, 샘플 메뉴

뇌졸중은 급성 형태의 뇌 순환을 침범하고 의식 상실, 경우에 따라 마비가 동반되어 발생하는 심각하고 위험한 질병입니다. 통계에 따르면 뇌졸중으로 고통을 겪은 사람들의 약 80 %는 평생 동안 장애인으로 남아 있습니다. 뇌졸중은 심장 질환 이후 세계에서 사망률 2 위입니다.

뇌졸중의 원인에는 고혈압, 죽상 동맥 경화증, 심근염, 심장 마비 등이 있습니다. 그들은 질병의 발달과 빈번한 스트레스, 흡연, 알코올 남용, 비만을 유발합니다. 긴 스트로크 후 몸의 복원. 마약 치료 이외에도, 재활 과정에서 중요한 역할은 M.I.에 의해 개발 된식이 요법으로 이루어집니다. Pevznerom.

규정 식 도표 10 Pevzner 임명 될 때?

규정 식 도표 10 Pevzner는 예방 및 뇌졸중 후 임명되었습니다. 뇌졸중의 첫 징후 : 현기증, 손과 뺨의 무감각, 눈의 어두움, 두통, 구토, 경련, 발열, 즉시 의사와상의해야합니다. 완전한 검사와 처방 된 처방 과정이 끝나면 환자는 표 10 식단을 따라야합니다.

광범위한 뇌졸중 후식이 요법은 탐침을 사용하지 않고 환자에게 음식을 먹일 수있는 경우에도 액체 형태의 음식 (국물, 젤리, 과일 및 야채 퓌레, 액체 시리얼, 유제품 및 유제품)을 섭취하는 것으로 구성됩니다.

허혈성 뇌졸중 후 다이어트는 동물성 지방의 식단에서 엄격한 제한 사항입니다. 동물성 지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 높이고 콜레스테롤 수치의 증가를 유발하여 허혈성 순환 장애의 주요 원인이됩니다.

출혈성 뇌졸중 후식이 요법은 동물성 지방과 소금을 배제하거나 제한하는 것입니다. 소금의 배제는 압력 감소에 영향을 미친다. 출혈성 뇌졸중이 지속되면 정상 상태에서 압력을 유지하는 것이 매우 중요합니다. 증가하면 반복적 인 출혈을 일으킬 수 있기 때문입니다. 식이 요법에서 반드시 마그네슘과 칼륨을 포함하는 식품을 포함해야합니다.

뇌졸중 후식이 요법은 체중 감량을 목표로하기 때문에 당뇨병 환자에게 특히 중요합니다. 체중 감량은 심혈관 시스템에 유익한 효과가 있습니다. 사람이 더 가늘수록 뇌졸중 위험이 적다는 것이 알려져 있습니다. 치료 및식이 요법 이외에도 표 10에서 알맞은 운동과 신선한 공기를 걷는 것이 도움이됩니다.

뇌졸중 후식이 요법의 본질

뇌졸중 후 Pevsner 다이어트 표 10은 건강 회복과 재발 방지를 최적화하기위한 것입니다. 적절한 영양 섭취에 기초한 치료 및 예방 조치입니다.

다이어트 표 10 Pevzner - 기본 규칙 :

  • 음식은 다양해야합니다. 식이 요법은 비타민, 미네랄, 섬유 및 정상적인 생활에 필요한 모든 영양소가 풍부해야합니다.
  • 힘은 부분적이어야합니다. 하루 4 회 이상 먹어야하지만, 소량으로 먹어야합니다.
  • 다이어트를 한 마지막 식사 뇌졸중 후 표 10은 가볍고 적어도 취침 전 3 시간이되어야합니다.
  • 표 10의 식단에서는 동물성 지방 (적어도 1/2), 소금 (1 일 5g 이하), 설탕 (1 일 50g 이하)에 대한 제한이 있습니다.
  • 뇌졸중 후 Pevsner에 따라 하루에 섭취하는 음식의 양은 표 10의 식단에 따라 2kg을 초과해서는 안됩니다.
  • 매일 비 탄산 물 약 1 리터를 마셔야합니다.

허용 및 거부 된 제품

뇌졸중 후 식단 - 승인 식품 :

  • 송아지 고기, 토끼, 닭, 칠면조 (식탁에서 삶거나 구운 표 10);
  • 채식 수프;
  • 저지방 품종의 생선 (삶은 것 또는 구운 것);
  • 저지방 유제품 및 발효유 제품 (하루 20g 이하의 버터);
  • 계란 (하루에 1 알 이상, 단백질을 무제한으로 섭취);
  • 곡물 및 곡류 (빻은 쌀, 메밀, 귀리, 기장);
  • 통 밀 빵 (호밀, wholegrain);
  • 크래커, 비스킷 쿠키;
  • 파스타 (한정 수량);
  • 감자 (삶은 것, 구운 것, 때때로 조림);
  • 양배추, 당근, 사탕무, 가지, 호박, 오이, 토마토;
  • 양파, 마늘, 양 고추 냉이, 채소;
  • 살구, 바나나, 말린 살구, 감귤류;
  • 딸기 및 말린 과일;
  • 젤리, 푸딩, 마멀레이드;
  • 무가당 compotes, 과일 음료, 묵;
  • 느슨한 차, 허브와 열매의 달인.

뇌졸중 후 다이어트 금지 식품 :

  • 돼지 고기, 훈제 및 튀김 고기;
  • 새의 피부.
  • 모든 종류의 소시지, 특히식이 요법 살라미 있음 표 10;
  • 뚱뚱한 물고기;
  • 훈제 생선 튀김;
  • 지방 유제품 및 발효유 제품 (크림, 사워 크림, 농축 우유);
  • 달콤하고 신선한 생과자;
  • 세 몰리나;
  • 콩과 식물 (콩, 완두콩, 렌즈 콩);
  • 튀긴 감자와 칩;
  • 스웨덴어, 순무, 무;
  • 밤색과 시금치;
  • 버섯;
  • 포도;
  • 디저트와 과자 (아이스크림, 초콜릿, 과자);
  • 풍부한 국물;
  • 탄산 음료;
  • 달콤한 과일 음료, 주스 및 과즙;
  • 갓 야채 및 과일 주스를 압착;
  • 강한 커피와 차.

뇌졸중 후 다이어트 표 10 - 주간 메뉴 (아침, 점심, 스낵, 저녁) :

월요일 :

  • 말린 살구와 오트밀;
  • 린 보르 시체 호밀 빵 2 조각;
  • kefir 한 잔. 크래커;
  • 으깬 감자. 삶은 쇠고기. 양배추 샐러드.

화요일 :

  • 건포도와 우유에 쌀 죽;
  • 부추 뿌리 곡물 빵 2 조각;
  • 토마토 주스의 유리;
  • 메밀 죽 삶은 치킨 필렛. 오이 및 토마토 샐러드.

수요일 :

  • 사과와 메밀 죽;
  • Okroshka. 밀기울 빵 2 조각;
  • 2 살구;
  • 구운 하케 야채 스튜.

목요일 :

  • 자두가있는 기장의 죽;
  • 밥 수프 곡물 빵 2 조각;
  • ryazhenka 한 잔. 비스킷;
  • 야채와 함께 로스트 토끼.

금요일 :

  • 말린 과일과 함께 뮤 즐리;
  • 녹색 스프. 호밀 빵 2 조각;
  • 요구르트 한 잔. 2 크래커;
  • 구운 넙치. 캐 비어 스쿼시입니다.

토요일 :

  • 1 개의 계란 및 1 개의 단백질에서 오믈렛을 쪄서;
  • 크래커가 달린 밀크 스프;
  • 오렌지 주스의 유리;
  • 삶은 칠면조 필렛. 으깬 된 가지.

일요일 :

  • 채소가 든 천연 요구르트로 저지방 코티지 치즈,
  • 야채 수프. 곡물 빵 2 조각;
  • 바나나;
  • 구운 대구. 강판 된 당근 샐러드입니다.

뇌졸중 후 Pevsner 후에식이 요법을하는 동안 식사 사이의 간격에서 무가당 한 차 한잔, 로즈힙 달기, 갓 짜낸 주스 한잔을 마실 수 있습니다.

조리법

우유 스프

성분 :

  • 우유 500 ml;
  • 작은 당미 50 gr;
  • 버터 10 gr;
  • 설탕 20 gr.

준비 방법 :

  1. 스튜 냄비에 우유를 부어서 끓여서 가스를 줄이고 설탕을 넣으십시오.
  2. 끓는 우유 던지기 베르 미첼 리에서 믹스.
  3. 가끔씩 저어 줄 때까지 15 분 동안 저열로 우유 수프를 요리하십시오.
  4. 서빙하기 전에 버터로 스프를 맛보십시오.

뇌졸중 후식이 요법을하는 동안 가볍고 영양가있는 우유 수프를 아침 또는 점심 식사시 식단에 넣을 수 있습니다.

양배추 샐러드

양배추 샐러드

성분 :

  • 흰 양배추 0.5 머리;
  • 양파 1 PC;
  • 당근 1 PC;
  • 맛있는 녹색;
  • 식물성 기름 2 큰술.

준비 방법 :

  1. 당근과 양파를 껍질을 벗기십시오.
  2. 야채와 채소를 씻고 말립니다.
  3. 양배추를 자르고, 당근을 부 썰고, 양파를 반고리로 자르고, 채소를 자른다.
  4. 별도의 용기에 모든 채소를 섞어서 샐러드와 식물성 기름을 혼합하십시오.

맛있는 양배추 샐러드는 뇌졸중 후 다이어트를 유지하면서 비타민으로 몸을 풍부하게합니다.

구운 넙치

성분 :

  • 가자미;
  • 식물성 기름 1 큰술;
  • 레몬 1 PC;
  • 소금 3 gr.

준비 방법 :

  1. 창자와 비늘의 넙치, 세탁, 건조.
  2. 반 레몬 주스로 생선을 뿌리고 소금으로 1 시간 동안 담가 두십시오.
  3. 굽기를 위해 호일로 과자 굽는 판을 덮으십시오. 포일에 식물성 기름을 바르십시오, 그것에 넙치를두고, 가장자리를 감싸십시오.
  4. 가자미를 180 도로 가열 한 오븐에서 40 분간 구워냅니다.
  5. 조심스럽게 호일에서 물고기를 제거 접시에 넣어 레몬 슬라이스 위에 장식.

뇌졸중 후 표 10 식단에 따라 정제 된 구운 넙치를 즐기십시오.

마른 수프

성분 :

  • 양배추 0.5 머리;
  • 2 감자 감자;
  • 양파 1 PC;
  • 당근 1 PC;
  • 맛있는 녹색;
  • 식물성 기름 2 큰술;
  • 염 2 g;

준비 방법 :

  1. 양배추를 헹구고, 자르고, 스튜 냄비로 옮기고, 물을 첨가하고, 끓게 가져오고 낮은 열을 요리하십시오.
  2. 당근, 사탕 무, 양파를 껍질을 벗기십시오. 양파는 큐브로 자르고, 당근과 사탕무는 잘립니다.
  3. 식물성 기름으로 가열 한 프라이팬에 양파가 황금색이 될 때까지 볶고, 당근을 넣고 가끔씩 저어주고 2 ~ 3 분 간 끓인 다.
  4. 양파와 당근에 사탕 무우를 넣고 5 분 동안 끓인다. 양배추에 냄비에 보낼 야채 소스.
  5. 작은 큐브로 자른 감자 껍질. 야채 냄비에 보냅니다. 소금 물.
  6. 채소가 준비 될 때까지 수프를 20 분 동안 끓으십시오.
  7. 봉사하기 전에 잘게 잘린 채소로 장식하십시오.

Lean borsch는 뇌졸중 후 Pevsner 후에식이 요법을 할 때식이 요법에 포함시키는 것이 좋습니다.

자두로 만든 기장의 죽

자두로 만든 기장의 죽

성분 :

  • 기장 200 gr;
  • 자두 100 gr;
  • 물 700 ml.

준비 방법 :

  1. 자두를 헹구고 냄비에 넣은 다음 물 300ml를 붓습니다. 중간 열에 5 분 요리하십시오.
  2. 차가운 자두, 돌을 제거하고 자른다.
  3. 밀레 정렬, 헹구기, 물 400ml를 부어. 모든 액체가 증발 할 때까지 끓으십시오.
  4. 기장을위한 용기에 기장 죽을 넣고, 자두를 위에 올려 놓습니다.
    예열 된 오븐에서 180 분 동안 10 분간 구우십시오.

다이어트의 메뉴에 포함 아침 식사를위한 자두와 기장 죽의 뇌졸중 후 표 10.

허혈성 및 출혈성 뇌졸중 후 다이어트 : 원리, 대략 일주일 동안의 메뉴

뇌졸중 후식이 요법은 회복 시간을 현저히 단축시키는 필수적인 재활 조치 중 하나입니다.

뇌졸중은 뇌의 특정 부위에 혈액 공급이 방해 될 때 발생하는 급성 병리입니다. 혈류가 부족하면 뇌의 산소 결핍으로 이어 지므로 혈액 공급이 원활하지 않은 지역의 뉴런이 손상되어 사망하게되는 것입니다.

순환기 질환의 원인에 따라 뇌졸중의 두 가지 형태가 구분됩니다.

  • 허혈 - 뇌에 혈액을 공급하는 혈관이 좁아 지거나 장애가있는 경우 (막힌 경우) 발생합니다. 혈관 벽에 혈전, 지방질 입자, 기포, 종양 신 생물, 흉터 또는 콜레스테롤 플라크를 차단하면 혈액의 흐름을 차단할 수 있습니다.
  • 출혈 - 대뇌 혈관이 파열되고 뇌 조직에서 혈액이 방출되는 경우에 발생합니다.이 기간 동안 기관은 포화되고 압착됩니다. 뇌출혈의 원인은 죽상 동맥 경화증으로 인한 동맥류 또는 혈관 벽의 완전성에 대한 위반 일 수 있으며 고혈압 동안 혈관벽에 일정한 압력이 가해질 수도 있습니다.

주된 이유 외에도, 뇌졸중의 두 가지 형태 모두에 대해 동일한 위험 요소가 있습니다. 여기에는 영향을받지 않는 것들 (유전, 노령, 심혈 관계 선천적 결함), 그리고 사람의 생활 방식과 관련된 요소가 포함됩니다. 주요 위험 요소 중 하나는 다이어트입니다.

표 10은 심혈관 질환으로 고통받는 환자를 위해 고안된 것으로 혈액 순환을 개선시키고 심장과 혈관을 강화시키는 제품을 포함합니다. 이 다이어트는 남성과 여성에게 적합합니다.

다이어트가 잘못 됐어.

앉아있는 생활 방식과 비합리적이며 과도한 음식은 비만으로 이어지고 혈액 내 콜레스테롤 수치를 증가시킵니다. 첫 번째 요인은 혈관에 가해지는 부하를 증가시키고 지속적 고혈압, 즉 혈관에서 지속적으로 높은 압력을 발생시키고 두 번째 원인은 플라크 형태의 혈관벽에 콜레스테롤이 축적되고 죽상 동맥 경화증이 발생하는 데 기여합니다. 따라서 대뇌 뇌졸중을위한 다이어트 메뉴는 신체에 대한 손상 요인의 영향을 줄이고 기능 상실을 방지하며 뇌졸중과 재발의 부정적인 결과를 예방하도록 설계되어야합니다.

뇌졸중으로 무엇을 먹을 수 있습니까? 불가능합니다. 허혈과 출혈성 발작 후에식이 요법은 어떻게 달라질 것인가?

뇌졸중 후 어떤 식단이 환자에게 적합한가?

뇌졸중 후 식단의 기본 규칙 :

  1. 소금 섭취를 최소화하십시오. 가능하다면 소금을 완전히 버려야하지만, 하루에 5g까지 섭취 할 수 있습니다. 과량의 소금은 증가 된 압력으로 이어지며 이는 뇌졸중 후 매우 위험합니다. 이와 관련하여 모든 소금에 절인 제품과 절인 된 제품은 금지되어 있습니다.
  2. 동물성 지방 섭취를 제한하십시오. 이렇게하면 혈중 콜레스테롤을 낮추고 동맥 경화 플라크의 혈관을 제거하고 동맥의 생리적 인 혈류를 회복하는 데 도움이됩니다.
  3. 요리 할 때, 캐놀라, 콩, 올리브 또는 해바라기와 같은 식물성 기름을 사용하십시오.
  4. 설탕 섭취량을 하루 50g 이상으로 줄이거 나 제한하십시오.
  5. 일일 메뉴에는 많은 양의 섬유가 포함되어있어 소화에 좋으며 혈당 수치를 낮추는 데 도움이됩니다. 셀룰로오스는 곡물, 밀기울, 채소 및 말린 과일에서 대량으로 발견됩니다.
  6. 적어도 일주일에 두 번 해산물을 섭취하십시오. 그들은 많은 다중 불포화 지방산, 특히 오메가 -3를 포함합니다. 이 물질은 뇌의 기능을 향상시키고 혈관벽을 강화 시키며 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.
  7. 비타민과 미네랄로 다이어트를 풍부하게하십시오. 뇌졸중 후 환자에게 가장 중요 : 비타민 B6 (당근, 해바라기 씨, 시금치, 호두, 완두콩, 연어 및 청어에서 발견됨); 엽산 (아스파 라 거스 및 브로콜리); 칼륨 (콩과 식물, 과일, 야채, 전곡, 바나나, 생선).
알코올은 심혈 관계에 부정적인 영향을 미치므로 알코올 (맥주, 보드카, 브랜디 등)은 엄격히 금지됩니다.

식사는 하루에 적어도 4 회, 바람직하게는 5 ~ 6 회 정도해야합니다. 1 일 총 제품량은 2kg을 초과하지 않아야합니다. 물과 다른 액체의 섭취는 의사와 협상됩니다. 대부분의 경우, 하루에 1 리터 이하의 물을 마시는 것이 허용됩니다.

허용 된 제품 목록

뇌졸중 후 많은 요리와 음식이 금지됩니다. 그럼에도 불구하고 소비되고 권장 될 수있는 제품 목록은 매일 다양한 메뉴를 제공 할만큼 충분히 큽니다.

허기 진 고기와 생선을 구운 음식 또는 삶은 음식으로 허용 한 경우 :

삶은 달걀 흰자위를 먹을 수 있습니다.

croup 권장 사항 :

검은 색 및 전체 곡물 빵 외에도 크래커 및 린 쿠키가 허용됩니다.

호박, 호박, 가지, 토마토, 당근, 오이, 삶은 감자 또는 구운 감자, 흰 양배추, 꽃 양배추 및 기타 양배추의 추천 된 으깬 감자, 반찬, 캐서롤 등.

양파, 마늘, 파슬리, 와사비, 딜, 회향을 요리에 첨가하는 것이 유용합니다.

치기 후에 식단에 포함될 수있는 디저트 - 과일, 말린 과일, 잼 또는 보존 식품, 잼, 마쉬 멜로우. 또한 젤리, 푸딩, 마멀레이드, 당뇨병에 일반적으로 사용되는 설탕 대용 물 과자도 허용됩니다.

음료는 콩코트, 풍미있는 과일 음료, 크 바스, 젤리, 신선한 과일 및 채소 주스, 약초 즙, 약한 차 및 우유 차를 허용합니다. 때로는 코코아를 마시는 것도 허용됩니다.

가능하다면 소금을 완전히 버려야하지만, 하루에 5g까지 섭취 할 수 있습니다. 과량의 소금은 증가 된 압력으로 이어지며 이는 뇌졸중 후 매우 위험합니다.

다음 제품은 의사가 가끔씩 일주일에 1-2 번씩 사용하도록 권장합니다.

  • 우유 스프;
  • 달콤한 곡물;
  • 마시멜로, 잼, 꿀;
  • 쇠고기, 양고기;
  • 청어, 연어, 참치, 고등어;
  • 가공 치즈;
  • 전체 계란;
  • 버터;
  • 파스타;
  • 조림 감자.

첫 번째 요리는 야채뿐만 아니라 약육, 생선 국물에서 조리 할 수 ​​있습니다.

마지막 식사는 중간 정도이어야하고 밤 3 시간 전까지해야합니다.

뇌졸중 후 제품 사용 금지

뇌졸중 후 금지 된 식음료 목록 :

  • 튀김과 훈제 고기;
  • 돼지 고기;
  • 새의 피부.
  • 모든 종류의 소시지 (특히 지방);
  • 튀김, 훈제 생선;
  • 풍부한 국물;
  • 크림, 응축 우유;
  • 마요네즈;
  • 비스킷, 머핀;
  • 세 몰리나;
  • 튀긴 감자, 칩;
  • 콩과 식물 (완두콩, 콩 등);
  • 무;
  • 순무;
  • 루타 바가;
  • 시금치;
  • 밤색;
  • 포도;
  • 모든 종류의 버섯;
  • 아이스크림;
  • 크림 크림;
  • 초콜릿, 퍼지, 토피;
  • 패스트 푸드

강한 커피와 차, 탄산 음료, 제조 된 과즙, 과일 음료는 허용되지 않습니다. 알코올은 심혈 관계에 부정적인 영향을 미치므로 알코올 (맥주, 보드카, 브랜디 등)은 엄격히 금지됩니다. 뇌졸중 후반기에는 의사의 허락을 받아 수시로 자연스런 마른 와인을 마셔야합니다.

집에서 뇌졸중 후 다이어트

뇌졸중 환자를위한 메뉴를 만드는 방법? 입원 환자 치료의 기간은 다를 수 있지만 더 자주 환자는 질병 발병 후 6 일 이내에 귀국합니다.

동물성 지방의 소비를 제한 할 필요가 있습니다. 이렇게하면 혈중 콜레스테롤을 낮추고 동맥 경화 플라크의 혈관을 제거하고 동맥의 생리적 인 혈류를 회복하는 데 도움이됩니다.

집에서 완전하고 균형 잡힌 식단을 제공하고 제품의 호환성을 고려하여 기성품을 사용할 수 있습니다. 이 다이어트는 심혈관 질환으로 고통받는 환자를 위해 고안되었으며, 혈액 순환을 개선시키고 심장과 혈관을 강화시키는 제품을 포함합니다. 표 10은 남성 및 여성에게 적합합니다.

다이어트 테이블 번호 10의 원리 :

  • 분할 식사 - 작은 부분으로 하루 5-6 끼;
  • 탄수화물 섭취량은 하루에 400g 이하, 단백질은 하루에 약 90g, 지방은 하루에 약 70g입니다.
  • 액체 - 하루에 최대 1.2 리터.

이번 주 샘플 메뉴

  • 첫 번째 아침 식사 : 물, 요구르트 또는 삶은 달걀에 오트밀.
  • 두 번째 아침 식사 : 과일 샐러드.
  • 점심 식사 : 진주 보리가 들어간 채소 수프, 야채 퓌레가 든 닭고기 커틀릿, 말린 과일 설탕에 절인 과일.
  • 티 타임 : dogrose 국물, 바나나.
  • 저녁 : 삶은 생선, 찐 야채, 디저트 - 딸기가 든 코티지 치즈 푸딩, 설탕없는 허브 티.
  • 늦은 저녁 : kefir 한 잔.
  • 첫 번째 아침 식사 : 우유가 든 떡, 설탕없는 차.
  • 두 번째 아침 식사 : 과일 퓌레.
  • 점심 식사 : 신선한 채소가 들어간 채소 수프, 콜리 플라워 반찬이 담긴 삶은 쇠고기, 젤리.
  • 점심 식사 : 말린 과일의 설탕에 절인 과일.
  • 석식 : 과일 조각 또는 딸기와 함께 커티지 치즈 캐서롤, 저지방 삶은 생선, 신선한 야채 샐러드.
  • 늦은 저녁 식사 : 케 피어.
  • 첫번째 아침 식사 : 우유와 함께 오트밀, 설탕에 절인 과일.
  • 두 번째 아침 식사 : 당근 푸딩.
  • 점심 식사 : 밥을 넣은 채소 수프, 야채 장식을 곁들인 치킨 돈까스, 과일 주스.
  • 점심 식사 : 야생 장미의 달인.
  • 저녁 식사 : 저지방 코티지 치즈, 생선 조림.
  • 늦은 저녁 식사 : 케 피어.
그것은 다량의 섬유, 소화에 유익한 효과의 일일 메뉴에 포함되어야하며 혈당 수준을 줄이는 데 도움이됩니다.

  • 첫 번째 아침 식사 : 물에 죽, 설탕없는 차.
  • 두 번째 아침 식사 : 구운 과일.
  • 점심 식사 : 야채 스프, 콜리 플라워와 녹색 콩 쇠고기의 작은 조각, 과일 젤리.
  • 점심 식사 : 계피로 말린 과일을 설탕에 절인 것.
  • 저녁 : 코티지 치즈 푸딩, 야채 장식과 생선 구이, 설탕없는 허브 티.
  • 늦은 저녁 식사 : 케 피어.
  • 첫 번째 아침 식사 : 토마토가 든 계란 한 개와 오트밀, 버터 조각이 든 메밀 죽, 설탕에 절인 과일.
  • 두 번째 아침 식사 : 과일 샐러드.
  • 점심 식사 : 야채 국물, 스팀 치킨 커틀렛, 삶은 야채 반찬, 설탕에 절인 과일.
  • 티 타임 : dogrose 국물, 바나나.
  • 저녁 식사 : 생선 미트볼과 콜리 플라워 퓌레, 디저트 - 코티지 치즈 또는 딸기가 든 요구르트.
  • 늦은 저녁 식사 : 케 피어 또는 우유.
  • 첫 번째 아침 식사 : 우유가 든 쌀 죽, 레몬 차.
  • 두 번째 아침 식사 : 과일 샐러드.
  • 점심 식사 : 진주 보리가 들어간 채소 수프, 야채 퓌레가 든 닭고기 커틀릿, 말린 과일 설탕에 절인 과일.
  • 티타임 : 과일 젤리.
  • 저녁 : 생선 조림, 디저트 구운 호박, 디저트 - 카티지 치즈 캐서롤, 설탕없는 허브 티.
  • 늦은 저녁 식사 : 케 피어.
  • 첫 번째 아침 식사 : 건포도가 달린 코티지 치즈, 설탕이없는 약한 차.
  • 두 번째 아침 식사 : 쌀 푸딩.
  • 점심 식사 : 신선한 허브가 들어간 야채 수프, 으깬 야채가 든 껍질이없는 닭 가슴살, 젤리 잔.
  • 점심 식사 : 야생 장미의 달인.
  • 석식 : 삶은 생선, 조림 야채 장식.
  • 늦은 저녁 식사 : ryazhenka 한 잔.

비디오

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뇌졸중에서 회복하기위한 영양

뇌졸중 후 다이어트는 치료 과정의 구성 요소 중 하나입니다. 그러나 급성 허혈 발작을 겪은 사람들은 종종 변덕스럽고 건강한 음식을 거부하고 금지 된 음식을 먹으려 고 노력합니다. 이것은 아픈 사람의 변덕뿐만 아니라 뇌 영역의 죽음으로 인한 의식의 변화와 관련이 있습니다. 뇌졸중 후 음식이 무엇인지 고려해야하며식이 요법 위반을 방지하는 방법을 고려해야합니다.

일반적인 권장 사항

뇌졸중 후식이 요법은 다음 요구 사항을 충족해야합니다.

  • 소화관에 큰 부하를주지 마십시오.
  • 고혈압 위기를 일으키지 않는다;
  • 몸에 필수 영양소를 제공하십시오.
  • 혈전이나 죽상 경화성 플라크 형성을 예방합니다.

환자가 직접 음식을 씹을 수 있다고하더라도 음식을 갈아 치울 것을 권장합니다.

이 규칙은 허혈 발작이있는 사랑하는 사람보다 더 맛있는 음식을 먹으려고하는 모욕의 친척을 위해 기억해야합니다. 그러나 요리하기 전에 의사와상의해야합니다. 뇌졸중 후 무엇을 먹을 수 있는지.

제품 팁

뇌졸중이 뇌의 손상으로 인한 운동 장애 또는 정신 활동 장애가 아닌 경우. 공격 후에 방어가 감소되고 신체가 반복적 인 뇌졸중뿐만 아니라 다른 신경학 또는 심혈관 질환에도 취약 해집니다. 뇌졸중 후 식사를하면 회복 속도를 높이거나 합병증의 위험을 높일 수 있습니다. 어떤 제품이 더 빨리 회복하고 어떤 음식을 잊어야할지 생각해보십시오.

건강 식품

허혈성 발작 후, 사람은 이동성이 제한적이며 종종 배변에 문제가 있습니다. 뇌졸중 후식이 요법은 혈관, 심장 및 신경계를 강화시킬뿐만 아니라 변비의 출현을 예방해야합니다. 모욕적 인 노동자가 먹는 것이 유용합니다 :

  • 녹색 (밤색과 시금치 제외);
  • 호박 작물;
  • 가지;
  • 양배추 (모든 품종);
  • 양파;
  • 달콤한 고추;
  • 사탕무;
  • 당근;
  • 토마토;
  • 렌즈 콩;
  • 곡물 (양질의 거친 밀가루 및 옥수수 밀가루 반죽을 제한하는 비만 경향);
  • 야채 국물 스프;
  • 저지방 유제품;
  • 통 밀 빵;
  • 부자가 아니야.
  • 자기야.
  • 해바라기 기름;
  • 견과류;
  • 해바라기 씨앗;
  • 자기야.
  • 녹차.

환자의 고기 음식물에식이 요법을 포함시켜야합니다. 고기는 쇠고기와 양고기, 가금류 - 칠면조 고기와 닭고기를 허용했습니다. 그러나 고기와 가금류는 지방이 없어야합니다.

식단에 생선과 해산물을 첨가 할 필요가 있습니다. 해산물에는 많은 비타민과 오메가 -3 지방산이 포함되어있어 죽상 경화성 반점 형성을 예방합니다.

열매를 잊지 마라. 종종 환자의 친척은 포도 허용 여부 또는 석류 ​​섭취 여부를 구체적으로 명시하고 때로는 허락 된 과일과 금지 된 과일을 모으는 곳으로 이동하기도합니다.

사람을 해치지 않으려면 뇌졸중 후 어떤 종류의 과일을 볼 수 있습니다.

우리는 열매를 잊어서는 안됩니다. 환자가 먹을 수 있습니다 :

조리 된 요리는 찌거나 끓여야합니다. 동시에 소화관에 가해지는 부하를 줄이기 위해 채소와 고기를 다진해야합니다.

먹는 것은 바람직하지 않습니다.

뇌졸중으로식이 요법은 다음과 같은 제품 메뉴의 작은 숫자의 포함을 허용합니다 :

  • 생선 알;
  • 지방이 많은 물고기;
  • 시금치와 밤색;
  • 콩과 식물;
  • 난황;
  • 포도와 건포도.

의사는 뇌졸중 후 이러한 제품을 소량 포함 할 수는 있지만 가능한 한 드물게 권고합니다.

또한 식단에서 소금을 완전히 제거하는 것이 좋습니다. 이것이 가능하지 않으면 소비량을 3g / day로 줄이십시오.

어떤 음식이 금지됩니까?

뇌졸중에 대한식이 요법은 다음 제품의 사용을 제외합니다 :

  • 통조림 식품;
  • 반제품 완제품;
  • 피클 및 피클;
  • 훈제 고기;
  • 지방 국물;
  • 무;
  • 무;
  • 버섯;
  • 달콤한 베이킹;
  • 버터 생과자 크림;
  • 초콜릿;
  • 코코아 음료 및 과자;
  • 매운 조미료 및 향미료;
  • 치즈;
  • 뚱뚱한 우유 및 그것의 제품;
  • 돼지 고기;
  • 가짜;
  • 소세지;
  • 동물성 지방.

종종 환자 나 친척들은 커피를 마실 수 있는지에 관심이 있습니다. 그것은 불가능합니다. 검은 색 차와 탄산 음료도 금지됩니다.

뇌졸중 동안 어떤 과일을 먹을 수 있는지 대답하지 않으면 바나나 만 금지됩니다.

환자가 누워 있으면 허혈성 뇌졸중 후 먹을 수없는 음식을식이에서 제외하는 것은 비교적 쉽습니다. 이렇게하려면 따로 요리하고 침대에서 먹는 것으로 충분합니다.

걷는 사람에게 뇌졸중 후 모든 음식을 먹을 수 없다는 것을 증명하는 것이 훨씬 더 어렵습니다. 이것은 자극의 발작을 초래하고 종종 건강에 좋은 음식을 시범 적으로 거부합니다. 종종 이것은 노년층에서 발생합니다.

허혈성 뇌졸중 동안 병원에서 적절한 영양 상태를 유지하는 것이 상대적으로 쉬운 경우 퇴원 후 가정에서 어려워집니다. 불필요한 갈등을 피하기 위해 의사는 정크 푸드를 집에 보관하지 말고 뇌졸중과 같은 음식을 먹도록 권장합니다. 의사들은 허혈성 뇌졸중의 메뉴에 필요한 영양소가 들어 있다고 말합니다. 바나나 또는 소시지를 먹고 싶다면 아픈 친척을 상처없이 일할 수 있습니다.

메뉴 작성 규칙

먼저 뇌졸중 후 회복 기간, 공격 후 시간 및 어떤식이 요법에 의존 할 것인지를 고려해야합니다.

초기에는 야채와 고기를 열처리하고 철저하게 빻은 음식을 필요로합니다. 이것은 병원에서 일어나며 집에서 삼키는 것이 어렵다면 허혈성 뇌졸중에 대한 식단이 표시됩니다.

허혈성 뇌졸중을 가진 대부분의 사람들은 퇴원 할 때까지 스스로 음식을 씹을 수 있습니다. 그런 사람들에게 식단에는 열처리 된 음식뿐만 아니라 야채 샐러드 나 과일 샐러드가 들어 있어야합니다.

매일식이 요법을 고려해야합니다.

아침 식사

  • 탈지 우유가있는 메밀 죽;
  • 사과 소스;
  • 비스킷와 녹차입니다.

두 번째 아침 식사

  • 오이, 채소 및 양배추의 샐러드;
  • 커티지 치즈 및 쌀 캐서 롤;
  • 오렌지 주스.

주간 식사

  • 채식주의 수프;
  • 터키 스팀 볼;
  • 으깬 감자;
  • 설탕에 절인 과일.

저녁 식사

  • 피쉬 볼;
  • 물 (반찬)에 오트밀;
  • 로즈힙 음료;
  • 복숭아

잠자리에 들기 전에

  • 방부제가 들어 있지 않은 마시는 요구르트.

제안 된 샘플을 감안할 때, 그주의 메뉴를 만드는 것이 바람직합니다. 이것은 다양하고, 맛있고, 건강한 환자에게 먹이를 줄 수 있습니다.

요리 샘플

사랑하는 사람이 허혈성 뇌졸중 후 입원 치료를받는 동안, 집에서 질병을 앓고 난 후 후속 회복을 위해 미리 준비해야합니다. 이것은 편안한 침대, 교통 수단 (보행기, 의자)의 보조 수단 일뿐만 아니라 적절한 영양 섭취에도 도움이됩니다. 맛있는 것을 알아 보는 것뿐만 아니라 맛있게 요리하는 법을 배울 필요가 있습니다. 조리법에 대한 몇 가지 옵션을 통해 음식을 맛있게 만드는 방법을 알 수 있습니다.

첫 번째 코스

뇌졸중 허혈 후 환자의 식단에 수프가 있어야합니다. 야채 나 약육 (생선) 국물에 요리하는 것이 좋습니다.

치킨 수프

  • 닭 가슴살 필레;
  • 통 밀 국수;
  • 양파;
  • 당근.
  • 고기에서 고기를 만들어라.
  • 닭고기를 넣고 잘게 썰기.
  • 국물을 추가하고 국물에 얇게 썬 고기;
  • 야채를 자르고 저열에 sauté;
  • 국수가 요리 될 때, 야채 혼합물을 추가하고 3 분 동안 요리하십시오.

완성 된 수프에서는 잘게 잘린 신선한 채소를 넣을 수 있습니다.

스쿼시 크림 스프

고기 국물에서 조리 할 수 ​​있지만 야채를 사용하여 수프의 기초를 만드는 것이 좋습니다.

  • 잘게 썬 감자를 끓는 물에 넣는다.
  • 양파와 당근은 식물성 기름으로 잘리고 잘게 자른다.
  • 감자를 반 조리 할 때까지 익히면 갈색 양파와 당근을 넣고 껍질을 벗기고 호박을 팬에 넣습니다.
  • 요리 한 야채까지 요리하십시오;
  • 더위에서 냄비를 제거하고 믹서기에 수프를 자른다.

수프에 채소를 넣으십시오.

두 번째 과정

뇌졸중 후 먹는 법에 대한 권고에도 불구하고 음식은 뭉개 져야하며 상상할 여지가 있다고 말했다.

물고기 비트

당신이 필요로하는 요리 :

  • 다진 생선 (대구를 먹는 것이 더 좋다);
  • 오트밀;
  • 계란.
  • 시리얼은 끓는 물을 부어 부어 올립니다.
  • 다진 고기, 오트밀 덩어리와 달걀을 섞는다.
  • 쵸핑을 만들고 이중 보일러 또는 프라이팬에서 요리하십시오.

봉사하기 전에 허브를 뿌린다.

치킨 미트볼

  • 모든 재료를 섞는다.
  • 양식 공;
  • 깊은 프라이팬을 넣고 반으로 물을 넣는다.
  • 준비 할 때까지 스튜.

고기 미트볼을 만든 국물을 국물로 사용하여 양파와 다진 녹색의 맛을 향상시킬 수 있습니다.

죽, 으깬 감자 또는 찐 야채는 고명에 적합합니다.

디저트

급성 뇌 허혈 발작 후 제빵 및 베이킹이 금지됩니다. 하지만 달콤한 캐서롤을 요리 할 수 ​​있습니다.

말린 살구와 코티지 치즈 캐서롤

다음과 같이 요리해야합니다.

  • 말린 살구를 헹구고, 끓는 물로 비늘을 잘랐다.
  • 모든 재료를 섞는다.
  • 결과물을 폼에 넣고 오븐에 굽는다.

서빙하기 전에 사우어 크림을 부어.

허혈성 뇌졸중에서 허용되는 다른 유사 처방을 제품에서 찾을 수 있습니다.

먹는 법칙

우선, 환자의 식욕에주의를 기울여야합니다. 대다수의 사람들은 자신의 상태에 우울하지만 먹는 것이 병리학 적으로 증가합니다. 식품의 부족과 과잉은 똑같이 해롭다. 첫 번째 경우에는 뇌졸중 후 회복이 지연되고 두 번째 경우에는 비만으로 이어질 것입니다.

사람이 먹기를 거절하면 그의 상태에 대한 걱정 때문에 또는 음식이 소금없이 맛이 없어 보일 수 있습니다. 편안한 심리적 환경을 조성하고 봉사하기 전에 약간의 소금을 준비해야합니다.

획을 먹이는 법

환자에게 먹이를주는 일반적인 규칙을 고려하십시오.

  • 차분한 분위기. 음식을 먹을 때 음악, 시끄러운 소리 또는 작동하는 TV와 같은 자극물을 배제해야합니다.
  • 독립 증진. 사람이 자신을 먹지만 천천히 먹는다면, 자신을 빨리 먹어서는 안됩니다. 이것은 회복에 대한 신념을 감소시키고 뇌졸중 후 재활을 더욱 어렵게 만듭니다.
  • 특수 도구를 제공하십시오. 스트로크가 차를 내뿜거나 주스를 따르는 어색한 움직임은 환자를 우울하게 만듭니다. 조정이 회복 될 때까지 아이들의 유출되지 않는 컵을 사용하거나 짚을 통해 액체를 마시는 것이 좋으며, 접시 대신에 깊은 그릇이나 유리를 사용하십시오.

글쎄요, 허혈성 발작을 앓은 후에 무엇을 먹을지 사전에 알아보십시오. 환자가 치료를 요청할 때 거부하고, 친척이 씨앗, 오렌지 또는 견과가 가능한지 여부를 모르는 경우 환자를 기분을 상하게하지 않아야합니다.

다이어트 리뷰

우리는 뇌졸중 후반기에식이 요법에 대해 환자 및 친척들의 리뷰에 대해 알게 될 것입니다.

나는 약간의 운이 좋았다 : 뇌졸중 후 뇌가 부러지지는 않았지만, 오른쪽이 거의 작동하지 않았다. 의사는 나와 내 아내와 아이들에게 무엇을 먹고 무엇을하지 말라고 설명했습니다. 나를위한 가장 어려운 것은 소금의 부족이었다. 그러나 나는 회복하고, 스프와 미트볼에 파슬리와 딜을 더 넣으라고 요청했다, 그것은 더 맛이났다. 점차적으로 사용되었습니다. 이제는 지팡이를 들고 가야하는데, 압력이 거의 일어나지 않아 검사에서 콜레스테롤 수치가 감소한 것으로 나타났습니다.

Svetlana, 32 세

우리 할머니는 무거웠고, 의사들은 누워있을 것이라고 말했다. 그들은 먹이는 법을 말했고, 우리는 엄격히 식단을 따랐습니다. 할머니가 혼자서 먹으려 고한다면 행복합니다. 나는 건강한 음식과 우리의 후원이 할머니를 도왔다 고 생각합니다. 이제 그녀는 보행기를 타고 침대에서 의자까지 걸어 갈 수 있습니다.

남편이 뇌졸중을 앓 았을 때 나는 특별한 음식과 치료법을 "끌어 오지 않을"것이라고 생각했습니다. 그러나 뇌졸중에서 회복 할 때 무엇을 먹어야 할지를 말하면 제품이 우리에게 유용하다는 것을 깨달았습니다. 그녀는 남편과 함께 식단에 앉았고 그를지지했습니다. 완전한 회복에 대해서 이야기하는 것은 여전히 ​​어렵지만, 고혈압은 남편뿐만 아니라 나와 함께 전달되었습니다. 그리고 나는 기분이 나아졌습니다.

기사의 저자
구급차 구급차

"응급 및 응급 처치"및 "일반 의약품"의 디플로마