두뇌 영양. 뇌 세포 영양

압력

매년 더 많은 사람들이 건강 식품의 이점에 대해 생각합니다. 우리 중 대부분은 그러한 음식이 우리 몸에 호의적으로 영향을 미치고 면역 체계를 강화한다고 믿습니다. 사실, 뇌에 특별한 음식이 있습니다. 기억의 발달을 촉진시키고, 노화를 늦추고, 다양한 유해한 효과로부터 세포를 보호하는 일련의 제품입니다. 똑똑하고, 빠르고, 똑똑하기 위해서 어떤 요리를 만들어야 하나? 매일 같이 건강하고 건강한 식단을 만들어 나가자.

더 똑똑 해지기 위해 당신이 필요로하는 것은 무엇입니까?

따라서 뇌의 영양은 다음과 같은 유익한 미량 원소, 비타민 및 기타 성분을 기반으로해야합니다.

  • 비타민 (특히 C와 B).
  • 미량 원소 (철, 마그네슘, 구리, 아연, 칼륨, 칼슘 등).
  • 오메가 산.
  • 지방
  • 탄수화물.
  • 다람쥐.
  • 포도당.

이러한 구성 요소의 최적 조합 덕분에 신경 질환의 발병을 예방하고 뇌 활동과 기억을 향상시킬 수 있습니다. 또한, 그러한 "식이 요법"은 일반적인 건강 상태를 강화시키고 진정한 면역을 형성 할 것입니다.

영양 섭취

두뇌에 대한 영양은 특정 제품뿐만 아니라 사용을위한 특별한 규칙에 근거해야합니다. 기본 교리를 준수하는 것은 매우 중요하며 전혀 어렵지는 않으며, 비타민의 긍정적 효과를 강화하고 우수한 결과를 강화하는 데 도움이됩니다. 우선, 다음과 같은 요구 사항이 포함됩니다.

  • 체중 감량 다이어트를하지 못하면 (의식적으로 지방이나 탄수화물을 완전히 포기하면 뇌 세포가 변형되어 결점을 예방할 수 있습니다.)
  • 금식 거부 (위에서 언급 한 이유로).
  • 식사 스케줄을 작성하고 명확히 붙이십시오 (최소 식사 횟수는 4 회이며, 거의 같은 시간에 음식을 섭취해야합니다).
  • 조반 - 적당한 영양의 기초, 항상이어야한다.
  • 검토에 대해 기억하십시오. 음식의 과식과 후속 처리가 대량의 산소를 소비하면 차례로 뇌 세포의 파괴에 기여하는 자유 라디칼의 형성을 유발합니다.
  • 적절하게 음식을 합치고, 과도한 흰색과 함께 지나치게 많은 양의 에너지가 처리에 사용됩니다. 이것은 또한 정신 활동에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.

식품 제한

뇌의 적절한 영양 섭취는 소위 정크 푸드 및 음료를 포함하지 않습니다. 우선, 그들은 모든 힘의 알코올을 포함해야합니다. 것은 그것이 혈관 경련을 일으키고, 이것 때문에 세포가 죽는다는 것입니다. 다양한 피클과 매리 네이드는 피규어뿐만 아니라 해를 입힐 수 있습니다. 신체의 체액 유지 및 부종의 출현은 혈압의 증가에 기여하며, 이는 또한 경련과 뇌졸중을 유발합니다. 지방이 많은 음식은 체중 증가뿐만 아니라 혈관 활동의 저하와 죽상 경화증이있는 콜레스테롤 증가로 이어진다.

다른 것들 중에서도 인간의 두뇌를 파괴하기 때문에 유해한 화학 물질을 함유 한 제품은 피해야합니다. 이것들은 종종 달콤한 유통, 소다, 반제품으로 발견 될 수 있습니다. 기억하십시오 : 좋은 음식은 고품질이어야하며, 제품의 구성을 확인하고, 농장에서 구입하십시오.

달콤한 도움

따라서 두뇌 영양 섭취가 가장 유용한 음식에 대해 자세히 설명합시다. 이 목록의 주요 장소 중 하나는 블랙 초콜릿입니다. 건강하고 맛있는이 제품은 우리의 세포에 활발히 영양을 공급하며 가장 강력한 천연 항산화 물질입니다. 그들은 두뇌에 혈액의 쇄도에 기여하고, 따라서 그것의 활동을 자극합니다. 초콜릿은 다음과 같은 것들에 기여합니다.

  • 확장 용기.
  • 산소 기아 예방.
  • 과로 징후 제거.

해산물

두뇌 영양에 유용한 식품은 물고기와 같은 거의 모든 상점에서 구입할 수 있습니다. 그것의 개인적인 다양성은 호의로 전체 몸 전체에 영향을 미치는 엄청난 양의 오메가 산을 포함합니다. 물고기를 선택하면 청어, 고등어, 참치 및 연어에주의를 기울이십시오. 이점은 다음과 같습니다.

  • 알츠하이머 병 예방.
  • 콜레스테롤 수치를 정상화합니다.
  • 뇌 세포를 강화하십시오.
  • 메모리 향상.
  • 산소의 흐름을 보장합니다.

다른 해산물을 잊지 마세요. 홍합과 멸치가 특히 유용합니다.

닭고기 달걀에 관하여

두뇌를위한 훌륭한 음식은 닭고기 달걀을 제공하거나 오히려 그것들의 노른자를 제공합니다. 하루에 2 개만 먹고 노년기에는 알츠하이머 병이나 뇌졸중에 대처할 필요가 없습니다. 것은 달걀에는 비타민 B12와 레시틴이라는 유용한 물질이 들어 있습니다. 도움을 받으면 다음을 수행 할 수 있습니다.

  • 뇌 위축을 예방하십시오.
  • 메모리를 향상시킵니다.
  • 세포 재생 과정을 시작하십시오.
  • 혈전 위험을 줄입니다.
  • 혈관에 충분한 영양을 제공하십시오.
  • 피로를 극복하십시오.

닭고기 알을 섭취 할 때는 가능한 한 조심하십시오. 콜레스테롤이 상당히 많이 들어 있기 때문에 하루에 10 번 먹는 것은 권장하지 않습니다. 그러한 규칙도 필수입니다.

녹색 혜택

두뇌를위한 비타민은 잎이 많은 채소에서도 발견됩니다. 그들의 주요 장점은 임산부에게 필수적인 엽산뿐만 아니라 비타민 B6, B12의 존재를 포함합니다. 초록색의 특별한 장소는 시금치이며 정기적으로 식단에 넣으십시오. 이를 통해 심장 마비 및 뇌졸중 예방뿐만 아니라 뇌 기능을 크게 향상시키고 수년 동안 기억을 강화할 수 있습니다.

혈관 약용 즙

대뇌 혈관의 적절한 영양은 매우 중요합니다. 건강 식품의 도움으로 건강을 크게 향상시키고 노년기의 많은 문제를 극복 할 수 있습니다. 그건 그렇고, 제품 외에도 음료에주의를 기울이는 것이 중요합니다. 가장 간단한 구성 요소를 기반으로 준비된 집에서 만든 여러 종류의 즙은 우수한 예방 효과뿐만 아니라 치료 효과도 고려됩니다. 따라서 대뇌 혈관에 문제가 있으면 약물 치료 보조제로 다음 음료를 사용해보십시오.

  • 베이 나뭇잎. 용기에 5 개의 베이 잎을 넣고 끓는 물 잔을 채우고 고열을 넣고 3-5 분 동안 요리 한 다음 수프를 몇 시간 동안 불에 넣어 둔다. 완제품은 하루에 약 50 ml의 3 일 동안 섭취합니다 (1 년에 2 번 반복해서 복용하면 여성의 경우 금기 사항입니다).
  • 매운 감귤 주스. 두 개의 중간 레몬과 마늘 머리를 균일 한 상태로 부수십시오. 이것은 믹서기 또는 일반 강판으로 할 수 있습니다. 결과 질량을 중간 온도의 끓는 물 4 컵으로 채 웁니다. 2 일 이내에 약제를 주입해야하며 그 후에 의도 된 목적으로 변형시키고 사용해야합니다. 따라서이 팅크로 치료를 2 주간 계속하면 하루에 세 번 스푼을 마셔야합니다.

선박에 유용한 조리법

대뇌 혈관의 적절한 영양은 30 세 이상의 모든 사람에게 매우 중요합니다. 건강, 기억 및 정신 활동을 향상 시키려면 독창적 인 제품 조합으로 자신을 애써보십시오. 매일 아침, 아침 식사 전에 호두, 건포도, 귤을 먹어야합니다. 이 요리의 작은 부분을 가지고 가기 후에 20-30 분 후에, 온난 한 waterses의 유리를 마시고, 다른 반 30 분 다음에, 당신의 보통 아침 식사를 시작하십시오. 6 개월 후,이 제품들을 복용하면서 잠깐 쉬고, 다시 그 제품을 기반으로 한 청소를 반복하십시오.

천연 항산화 물질 목록

인간의 뇌의 영양은 천연 항산화 물질을 기반으로 만들어야합니다. 내부 산화 과정을 멈추게하는 이러한 물질은 상당히 많은 수의 유용한 제품에 포함되어 있습니다. 그중 과일과 열매 - 미래의 디저트를위한 기초. 그들 대부분은 빨간 사과, 라스베리, lingonberries 및 달콤한 체리에서 발견된다. 또한 그들은 야채 (예 : 브로콜리, 후추, 토마토, 양파)에서 대량으로 발견됩니다. 그들의 기초 위에서, 당신은 마른 고기 또는 가금류를위한 반찬으로 서빙하는 우수한 샐러드를 만들 수 있습니다. 건강한 곡물, 귀리 플레이크 및 현미에 대해서도 잊지 말고, 아침과 점심 시간에 특히 먹음직 스럽습니다.

제품 및 항목

뇌에 비타민보다 중요하지 않으며 유용한 미량 영양소와 다량 영양소. 어떻게 제품의 풍부를 이해하고 최선을 선택? 아마도 다음과 같은 어려운 목록을 통해이 어려운 작업을 도울 수 있습니다.

  • 철분 그것은 간, 녹색 사과, 콩과 식물 및 곡물 및 코티지 치즈에 대량으로 존재합니다.
  • 셀레늄. 분위기를 개선합니다. 생선 및 해산물, 쌀 및 곡물에 존재하십시오.
  • 마그네슘. 스트레스로부터 도움을줍니다. 메밀, 쌀, 잎이 많은 채소, 아몬드, 올리브, 감자, 호박과 같은 제품에 제공됩니다.
  • 인. 뇌 세포의 형성을 담당합니다. 콩과 식물, 오이, 콜리 플라워에 들어 있습니다.
  • 유황. 산소로 세포의 포화를 촉진합니다. 무화과, 당근, 양파와 같은 제품에 표시됩니다.
  • 칼륨. 또한 뇌에 산소를 공급하는 역할을합니다. 그것은 붉은 살구뿐만 아니라 말린 살구와 건포도에서 발견됩니다.

너에게 좋은 지방이야?

라드의 도움을 받아 비타민 D로 뇌 세포를 영양 공급할 수 있습니다. 그런 논란의 여지가있는 제품은 반드시 식단에서 영원히 배제하지 않는다. 그는 또한 우리가 이야기 할 몇 가지 장점이있다.

그 중에는 올레산 (우울증의 출현과 발육을 막는 지방)뿐만 아니라 치매로부터 우리를 보호하는 매우 동일한 비타민 D와 같은 유익한 성분이 있습니다. 우수한 품질의 제품을 구입하려면 농장을 방문하거나 시장에서 구입 한 지방 또는 매장에서 많은 가치를 얻지 못할 수 있습니다.

인간 두뇌는 전체 유기체의 일을 제공하는 독특한 기관입니다. 심각한 건강 문제를 예방하기 위해 적절한 영양 섭취가 우리 각자의 임무입니다. 간단한 규칙과 유용한 식단을 준수하면 생각의 속도를 높이고 혈관을 정리하고 수면과 기분을 정상화하는 데 도움이됩니다. 이것이 모든 질병을 예방하는 가장 좋은 방법이기 때문에 적절한 영양 섭취로 자신과 자녀를 가르치십시오.

두뇌를위한 제품과 음식

뇌의 정상 기능과 적절한 발달을 위해서는 우리의 유기체가 필요로하는 영양분으로 매일이를 지원해야합니다. 이것은 단백질 / 지방 / 탄수화물, 물, 비타민 및 미네랄에 적용됩니다.

단백질은 우리의 신경 세포가 더 잘 기능하도록 돕는 아미노산을 합성 할 수있게합니다. 탄수화물로 배터리를 충전 할 수 있습니다. 지방은 신진 대사의 기능을 수행합니다.

비타민과 미네랄은 두뇌 활동 증가에 기여하여 에너지가 증가하고 전반적인 건강이 향상되고 면역력이 강화되며 더 많은 기능을 수행합니다. 그러나, 각변 또는 과다 비타민증을 예방하기 위해서는 적절한 용량을 선택하는 것이 매우 중요합니다.

전원 구성표

우리의 두뇌에 어떤 제품이 유용 할뿐만 아니라 뇌의 영양 섭취, 양과 시간 간격 등을 아는 것은 매우 중요합니다.

다이어트의 특정 팁을 고수하는 것이 매우 중요하므로 전문가는 다음 권장 사항을 제시합니다.

  • 추가 소화가 우리의 두뇌에서 필요한 산소의 더 많은 것을 가지고 가기 때문에, 과식을 피하십시오. 영양소의 공급이 점진적이고 소량이어야한다는 것이 매우 중요합니다. 이를 위해서는 일일 5-6 회 작은 식사 일을 준수해야합니다.
  • 제품 조합을 관찰하십시오. 고기와 생선 같은 두뇌 용 제품은 야채와 함께 섭취해야합니다. 그래서 당신은 야채의 섬유 함량 때문에 소화를 개선하고 영양소의 흡수를 촉진시킵니다.
  • 아침 식사를 제외하지 마십시오! 종종 많은 사람들이 좋은 영양을 선호하여 커피를 마 십니다. 그러나 아침 식사는 우리의 아침 "에너지"의 시작입니다. 취하게하는 커피는 당신을 잠시 동안 활력을 줄 것입니다, 그러나, 예를 들면, 오트밀은 6 시간 동안 에너지로 당신의 몸을 지탱할 것입니다.
  • 유해한 제품을 피하십시오. 패스트 푸드, 건강에 해로운 지방 음식 (지방이 많은 생선을 먹을 수 있음), 소금, 과자, 탄산 음료의 소비를 최소화하십시오.
  • 완전히 금연하고 술은 아주 소량 만 마시면됩니다.

두뇌의 영양에서 아미노산의 역할

당신이 질문에 대답한다면, 인간의 두뇌에 먹이를주는 것, 가장 정확한 대답은 아미노산입니다. 아미노산은 신경 전달 물질의 역할을 수행하여 한 세포에서 다른 세포로 한 펄스의 전달을 향상시켜 뇌의 기능을 향상시킵니다.

아미노산은 주로 단백질 합성에 사용됩니다. 결과적으로 인대, 힘줄, 손톱 등은 단백질로 이루어 지므로 단백질 기능은 아동의 신체 발달에 핵심입니다.

각각의 특정 아미노산은 인체에서 자체 중요성을 가지고 있습니다 :

  1. 글루타민. 우리의 신경 세포가 "사랑하는"교환 가능한 아미노산입니다. 그것은 진정 효과가 있습니다. 파슬리, 양배추, 씨앗과 같은 식품에 들어 있습니다. 이 아미노산의 사용에 대한 적응증은 다음과 같습니다 :
  • 혈관 손상 또는 혈액 순환 장애
  • 인지 장애 (언어, 기억력 등)
  • 현기증이 난다.
  1. 글리신. 꽤 흔한 산으로 중추 신경계의 보호 저해 과정의 조절 인자 인 것으로 보여 정신 감성 스트레스를 줄이고 수면을 개선합니다. 메밀, 땅콩, 간 및 쇠고기에 포함 된 제품에서 정제 형태로 약국에서 구입 한 경우가 많습니다.
  1. 트립토판. 필수 아미노산으로 신체가 음식을 통해서만 공급 될 수 있습니다. 그것의 응접은 공격성을 감소시키고, 두통을 감소시키고 당신의 잠에 긍정적 인 결과가있을 수있다. 견과류, 우유, 바나나, 오트밀, 고기 및 생선에 들어 있습니다.
  1. 라이신. 인체에서이 아미노산이 결핍되면 정상적인 단백질 합성이 중단되어 피로감, 일정한 피로 및 과민증을 유발합니다. 인지 기능도 손상됩니다. 필요한 라이신 섭취량을 회복하려면 콩과 가금류와 붉은 살코기를 식단에 첨가하십시오.

비타민 및 미량 원소

두뇌의 영양은 비타민과 미네랄의 도움으로 이루어지며, 이는 뇌의 모든 활동을 정상화하고 가능한 한 업무 실패를 예방하는 데 도움이됩니다. 뇌 기능을 위해서는 다음과 같은 구성 요소가 필요합니다.

  • B 군의 비타민은 우리 뇌의 가장 중요한 성분 중 하나이며 정상적인 작용에 기여합니다. 밀기울, 간, 콩 및 노른자위에 들어 있습니다.
  • 포도당. 뇌의보다 생산적인 작업을 촉진합니다. 건포도, 건포도 또는 말린 살구에 함유되어 있습니다.
  • 오메가 3 지방산. 그들은 가장 중요한 지방산이며, 결핍은 기억력, 언어, 주의력, 특히 우리의 혈액 순환에 영향을 미칩니다. 물고기 (참치, 연어)에 함유되어 있습니다.
  • 철분 뇌에 중요한 요소. 녹색 사과, 콩 및 간에서 찾아 낼 수있다
  • 마그네슘. 스트레스의 부정적인 영향으로부터 우리의 뇌를 보호합니다. 메밀, 쌀, 콩에서 찾을 수 있습니다.

당신의 두뇌를위한 최고의 음식 5 가지

뇌에 도움이되는 특정 목록, 우리 뇌에 가장 효과적으로 영향을 미치는 제품을 아는 것이 중요하며 수년 동안 탁월한 성능을 유지할 수 있습니다.

이러한 제품에는 다음이 포함됩니다.

기름진 생선에는 유익한 물질의 저장고가 있으며 지방에는 유용한 산 즉 오메가 -3 만 들어 있습니다. 우리의 신체가 한 세포에서 다른 세포로의 신뢰할 수있는 데이터 전달에 기여하는 미엘린을 생성하는 것은 이러한 다중 불포화 지방산에서 비롯된 것입니다.

하루에 100 그램의 연어 나 고등어를 먹으면 뇌 세포에 먹이를주는 이러한 음식은 혈관과 뇌의 기능을 크게 향상시킵니다.

2. 블루 베리와 블루 베리

이 작은 열매는 항산화 효과가 강해서 병적 인 물질을 제거합니다. 그들은 기억력을 향상시키고 필수 비타민 (C, B1, B6, PP)과 미네랄 (칼륨, 칼슘 및 마그네슘)을 함유합니다.

3. 호두

그들은 오메가 -3 지방산과 단백질의 풍부한 원천입니다. 세로토닌의 생산을 촉진하여 기분을 개선시키고, 뇌가 더 큰 힘으로 기능하도록하는 레시틴을 포함합니다.

행동은 커피 또는 다른 자극 음료와 유사합니다. 한 잔의 물 2 방울 만 미래의 부작용없이 정신 활동을 증가시킬 수 있습니다. 가장 중요한 일일 복용량을 초과하지 않는 것입니다.

계란은 고급 단백질 공급원입니다. 그들은 많은 비타민, 건강한 지방 및 구성 요소 - 콜린으로 구성되어 있습니다. 이는 우리 뇌가 신경 세포의 전도도를 집중시키고 향상시키는 데 도움이됩니다. 하루에 2 알 이상을 먹지 마십시오.

두뇌를 먹이는 방법?

인체에 들어가는 많은 양 - 영양을 공급합니다. 어떤 음식은 더 좋고, 어떤 음식은 더 나을 것입니다. 두뇌에 더 좋은 것은 무엇입니까?

두뇌는 인간의 주요 기관입니다. 우리는 적절한 식사를 통해 그를 돌본다.

두뇌를 먹이는 방법?

두뇌는 우리의 생각, 감정, 우리의 성격입니다. 이것은 신체에서 가장 중요한 기관이며, 삶의 성공, 창의력 또는 복지는 정상적인 기능에 달려 있습니다. 그의 일을 개선하는 방법? 어쩌면 최적으로 공식화 된 식습관을 통해 우리는 지적 또는 정서적 능력을 향상시킬 수 있습니까?

네, 그렇습니다. 지난 몇 년 동안 점점 더 많은 연구가 영양과 인간 두뇌의 기능 사이의 연관성을 발견했습니다. 새로운 의학 전문 분야 인 "신경 생리학"이 결정되었습니다. 두뇌는 점점 영양 연구자들의 관심 대상이되고 있습니다. 잉글랜드 음식의 질을 향상시키기위한 캠페인을 이끌고있는 Sustain 영국 조직에 의해 출판 된 "변화하는 식단, 변화하는 마음 : 음식이 정신에 어떻게 영향을 미치는지"라는 재미있는 보고서를 포함하여 점점 더 많은 연구가 출현하고 있습니다.

수백만 개의 뉴런

다이어트가 기분과 행동에 미치는 영향을 이해하려면 먼저 우리 뇌의 원리를 이해해야합니다.
뇌와 나머지 신경계는 뇌 뉴런 (brain neurons)이라고 불리는 수십억 개의 신경 세포로 구성됩니다. 세포체와 그 속에 위치한 핵 이외에, 신경 세포는 그 표면에 수많은 가지 섬유를 가지고 있습니다. 뉴런의 과제는 전기 신호의 수신, 처리 및 전송, 즉 펄스입니다. 이것은 그리드, 상호 연결된 수상 돌기 (셀 밖으로 나오는 언급 된 섬유)의 도움으로 일어나며, 그 끝에는 화학적 화합물 (신경 전달 물질) 시냅스가 채워집니다. 후자를 공개하면 정보가 한 뉴런에서 다른 뉴런으로 전달되어 세포 간의 효과적인 의사 소통이 이루어집니다. 두뇌의 다른 부분에서 뉴런에 의해 처리되는 최종 신호는 이미지, 소리, 냄새를 만듭니다. 자극의 전송 시간은 마이크로 초 단위로 측정됩니다. 그리고 시놉 틱 연결의 수는 100 조에 달하는 것으로 추산됩니다.

결과적으로, 우리 뇌의 주요 기능 중 하나는 신경 전달 물질에 의해 수행됩니다. 생산을 위해서는 뉴런이 음식과 함께 공급되는 화학 물질을 필요로합니다. 예를 들어, 우리의 좋은 기분을 담당하는 신경 전달 물질 인 세로토닌의 생산을 위해서는 두뇌가 트립토판, 아미노산, 단백질 요소를 필요로합니다. 그리고 아미노산 티로신은 신경 전달 물질 인 도파민의 합성에 필수적이며 물리적 전달에 중요한 영향을 미칩니다. 상기 외에 아세틸 콜린, 히스타민, 엔돌핀 등 많은 다른 신경 전달 물질이 있습니다.

기쁨을위한 음식

세로토닌은 삶에 대한 만족도를 결정하고, 수면을 조절하며, 성욕이나 식욕에 영향을줍니다. 세로토닌 수치가 낮은 사람은 우울증에 걸리기 쉽고 공격적인 행동을하는 경향이 있습니다. 여성들은 남성보다 세로토닌을 두 배 천천히 합성하기 때문에 우울증이 더 자주 발생하는 원인이 될 수 있습니다.

우리는 무엇을 먹어야합니까, 아가씨들, 그래서 기분 전환에 너무 자주 굴복하지 않으시겠습니까? 기분을 좋게하는 건강한 방법은 바나나 칵테일입니다. 두유 (또는 물), 바나나, 코코아 2 티스푼의 유리. 혼합 후 B 비타민, 마그네슘, 트립토판, 플라보노이드가 풍부한 음료를 섭취합니다. 이것은 스트레스에 대한 만병 통치약이 아닙니다.

슈거 사하라 투쟁

비슷하게, 우리는 종종 우리의 기분을 향상시키기 위해 취하는 초콜릿 작업을합니다. 캔디는 단기 효과 만 있습니다. 그들의 사용 후에 포도당 수준에있는 예리한 점프가있다. 이러한 서지가 너무 자주 발생하면 인슐린을 생산하는 세포가 더 많은 노력을 기울여야하며 제대로 작동하지 않거나 혈당치를 효과적으로 제어 할 수없는 덜 가치있는 인슐린을 생성하기 시작할 수 있습니다. 기술 된 현상은 점점 보편적 인 인슐린 저항성으로 이어질 수 있으며 결과적으로 당뇨병으로 이어질 수 있습니다.

혈당 수치에 의식적으로 영향을 미치는 능력으로 우리는 뇌의 지적 효과와 기분을 조절할 수 있습니다. 이를 위해서는 혈당 지수에 따라 제품 분류에 익숙해 져야합니다. 혈당이 높으면 탄수화물이 유의하게 증가합니다. 따라서 우리는 우리의 뇌를 다양한 잉여와 포도당 결핍에 종속시킵니다. 혈당 지수가 낮은 식품은 포도당이 혈액으로 유입되는 속도가 느려지므로 인슐린 저항성이 감소하고 향후 인슐린 저항성이 예방됩니다. 서로 다른 탄수화물이 혈당 수준에 어떤 영향을 미치는지 아는 것은 뇌의 올바른 영양을 찾기 위해 필요합니다.

우리의 마음을 위해 연료를 더 오래 보존하기 위해 콩과 식물의 씨앗을 많이 먹습니다. 모든 종류의 완두콩, 콩, 렌즈 콩, 콩, 천천히 소화. 또한 야채, 견과류, 오트밀은 낮은 혈당 지수를 특징으로합니다. 과자, 흰 빵, 옥수수, 감자와 같은 높은 지수의 식품에는주의하십시오. 포도당의 날카로운 점프의 영향을 줄이려면, 높은 색인과 낮은 색인으로 요리를 결합해야합니다. 평균 색인 값은 낮아질 것입니다. 식탁의 색인을 줄이는 흥미로운 방법은 식초 또는 레몬 주스를 추가하는 것입니다.

우리의 두뇌가 적절하게 기능하기 위해서는 탄수화물의 대사에 참여하는 크롬도 필요합니다. 세포 내로 포도당이 침투하는 것을 촉진합니다. 크롬 함량이 많은 음식에는 브라질 견과류, 날짜, 배, 통 밀가루, 토마토, 브로콜리가 포함됩니다. 크롬 함유 보충제는 체중 감량과 피로 회복을 도와줍니다.

Folio 잡기

마그네슘은 우리의식이 요법에서 또 다른 중요한 미네랄 성분입니다. 마그네슘은 신경 충동의 적절한 수행을 보장하고 기억과 집중력을 개선하며 진정제 역할을합니다. 마그네슘이 풍부한 식품은 시리얼, 통밀 빵, 호두, 아몬드입니다. 마그네슘은 신경 전달 물질의 방출을 조절하여 스트레스가 많은 상황에서도 침착하게 유지합니다.

엽산도 특별한주의를 기울일 필요가 있습니다. B 그룹의 비타민에 속하며 노화 과정을 늦추는 양상추, 시금치, 양배추, 콩과 식물 (완두콩, 콩), 전곡류를 포함하여 모든 초록색 채소에서 대부분의 잎을 볼 수 있습니다. 고온을 사용하는 모든 요리 과정은 엽산의 손실로 이어집니다. 오렌지 주스 한 잔으로 Folio가 풍부한 음식을 마시는 것과 같은 다량의 커피, 흡연, 알코올 또는 산성 조건을 마시는 것과 같은 요인 또한 신체의 제품 흡수 특성 감소에 부정적인 영향을 미칩니다. 음식에서 가능한 많은 엽산을 중지하려면 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.

엽산 결핍은 의심 할 여지없이 기분이 현저히 떨어지고, 심지어 침략 증상이 나타난다. 소량의 400-1000 mcg / 일은 일반적으로 결핍의 증상을 완화시키기에 충분합니다.

IQ에 아마씨

뇌의 기능에 중요한 후속 관계는 오메가 -3 지방산입니다. 그것들은 신경계의 주요 빌딩 블록입니다. 고도 불포화 지방산은 뇌의 건조 질량의 20 %를 차지합니다. DHA의 함량을 낮추면 - 뇌 산이 학습 분야의 기회 감소로 이어질 수 있으며, 기억력은 뉴런의 크기를 줄이는 데 효과가 있습니다. 혈액에서 오메가 -3 산의 농도가 인간 IQ에 중요한 영향을 미칠 수 있다는 것이 입증 된 연구도있었습니다. 또한 오메가 -3 산을 많이 섭취하면 노화 과정이 현저히 느려질 수 있음이 밝혀졌습니다.

이전과 마찬가지로, 우리는 정신 기능에 영향을 미치는 EPA- 산성 및 DHA에 영향을주는 메커니즘에 대한 해답을 알지 못하지만, 우리는 매일 식단에서 오메가 -3 지방산의 비율을 어떻게 증가시킬 수 있는지에 대해 분명히 생각해야합니다. 이러한 화합물의 함량이 높은 제품 : 아마씨, 호두, 해조류, 유채 기름, 아마씨, 콩.

우리의 정신 능력을 높이려면 항산화 물질이 풍부한 식품을 섭취하는 것을 잊어서는 안됩니다. 자유 라디칼은 전신에 위협이되지만 뇌는 특히 손상되기 쉽습니다. 뇌 세포는 에너지를 생산하기 위해 끊임없이 혈액과 산소를 ​​공급 받아야하며 이로 인해 자유 라디칼 형성의 강도가 발생합니다. 또한, 이미 언급 한 바와 같이, 뇌는 산화 작용에 기여하는 지방성 물질로 주로 구성되어 있습니다. 따라서 비타민 C, E, 베타 카로틴, 플라보노이드가 풍부한 식품을 선택하십시오. 그중 대부분의 과일, 채소, 전체 곡물, 견과류, 향료.

검은 색 컵

피로 회복을위한 가장 좋은 치료법 인 검은 색 작은 잔은 어떨까요? 정말입니다. 커피, 또는 오히려, 그것에 포함 된 카페인은 우리의 마음, 기억, 집중의 성능을 향상시킵니다. 이 경우 가장 중요한 요소는 소비 된 주입량입니다. 카페인의 안전한 복용량, 그리고 이것은 하루에 카페인 250-350 mg, 즉 2-3 컵입니다. 권장 복용량을 초과하면 불안감, 공포감이 생길 수 있습니다. 또한 열렬한 커피 소비자가 갑자기 카페인 섭취를 중단하면 그 효과는 정반대입니다. 피로감, 졸음, 두통이 느껴집니다. 자신의 건강을 염려하는 사람에게 확실한 단계 중 하나는 커피를 거부하는 것입니다.

알코올과 비슷합니다. 그것은 중추 신경계의 기능과 정신 활동에 직접적인 영향을 미친다. 소량 (즉, 하루에 10-25g의 순수한 알코올)은 피로의 징후를 줄이고 분위기를 개선합니다. 과도한 복용량의 알코올은 세로토닌 생산에 나쁜 영향을 미치므로 기분을 약화시킵니다. 이 제품은 탁월한 건강 상태와 거의 호환되지 않으며 더 말할 것도없이 호환되지 않습니다.

"우리는 우리가 먹는 것"이라는 원칙에 대해 기억해야합니다. 우리가 음식으로 공급하는 모든 것, 우리 몸은 우리의 두뇌를 포함하여 전신에 필요한 연료를 필요로하는 화학 물질을 재활용합니다. 뇌를 잘 키워서 기회를 최대한 활용하십시오.

주제 : 뇌의 영양에 관한 15:30 분 비디오

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뉴런과 세포의 기능을 향상시키는 인간의 뇌에 가장 유용한 20 가지 음식

의도적으로 특정 제품의식이 요법을하는 경우, 기억력을 향상시키고, 집중력을 높이며, 정신적 인 일을 촉진하고 속도를 높이고 건강을 향상시킬 수 있습니다.

연구는 우리가 먹는 음식과 우리의 뇌가 얼마나 효율적으로 작용하는지간에 부인할 수없는 연관성을 보여줍니다.

다른 연구들은 특정 식품의 사용이 세로토닌, 도파민, 노르 에피네프린 및 다른 신경 전달 물질의 생성을 자극한다는 것을 확인합니다.

따라서 인간의 두뇌에 도움이되는 일정한 영양 섭취를하면 피로와 만성 피로를 없앨 수있을뿐만 아니라 충분한 수면을 취하고 마음에 큰 숫자를 추가하며 많은 중요한 정보를 기억하고 가장 중요하게 경고합니다. 뇌 세포 노화와 관련된 심각한 질병.

이 기사에서 우리는 그러한 영양의 일반 원칙과식이 요법에 포함시킬 특정 식품에 대해 이야기하고 20 가지 베스트리스트를 제공 할 것입니다.

영양의 일반 원칙

두뇌는 인체의 가장 복잡한 기관 중 하나입니다. 그것 없이는 정신적 인 일도 정상적인 생리도 불가능합니다.

그 조작을 위해서 :

  • 다양한 아미노산;
  • 오메가 3 및 오메가 6 고도 불포화 지방;
  • 비타민, 특히 비타민 E와 C;
  • 물 및 기타 많은 물질 및 화합물.

따라서 뇌 건강의 보전을위한 영양의 원칙은 몇 가지 간단한 규칙으로 요약됩니다.

  1. 생각하는 기관에 필요한 모든 영양소가 들어있는 특정 제품의 다이어트 소개. 희박한 흰 육류, 해산물 (캐비어 제외), 채소 및 과일, 곡류, 견과류, 천연 미 순유, 너무 지방이 많은 발효유 제품, 채소 및 조미료는 없습니다. 또한인지 기능을 향상시키기 위해 특수한 MIND 식단을 따를 수 있습니다.
  2. 혈관을 막히게하는 뇌에 ​​유해한 음식을 배제하면 혈액 순환이 감소하고 효율이 떨어집니다. 여기에는 반제품, 패스트 푸드, 소세지, 훈제 고기, 지방 육류 및 유제품, 세련된 설탕, 패스트리, 레모네이드, 알코올, 강한 홍차와 커피, 소금이 포함됩니다.
  3. 충분한 수분을 섭취하십시오. 뇌 조직은 물이 80 %이므로 체내의 체액 부족은 신진 대사 과정, 신경 자극 전달 속도에 악영향을 미칩니다. 몸에 체액이 부족하기 때문에 먼저 뇌가 죽습니다. 두뇌에 물의 중요성, 우리는 별도의 자료에 자세히 이야기했다.

가장 유용한 20 가지 제품

좋은 영양을 제공하고, 일반적으로 혈액 순환과 뇌 기능을 향상시키는 제품. 모두를 기억하면 모든 연령대와 모든 경우에 대해 매우 다양한 메뉴를 쉽게 만들 수 있습니다.

1. 바다 생선과 해산물

생선과 해산물은 뇌와 전체 신경계의 기능을 향상시키는 것을 목표로하는식이 요법의 필수 구성 요소입니다. 인, 요오드, 미네랄, 오메가 -3 지방산은 뇌의 효율성과 젊음을 유지하는 데 도움이됩니다. 그들은

  1. "나쁜"콜레스테롤의 수준을 줄이는 것;
  2. 지방 플라크로부터 혈관 벽을 정화하는 단계;
  3. 산소와 영양분으로 뇌 세포를 능동적으로 포화시킵니다.

일주일에 적어도 한 번 해산물을 사용하는 사람들은 기억력과 피로가 불만을 호소하는 경우가 훨씬 적습니다. 그리고이 경우 알츠하이머 병이 발생할 확률이 현저하게 감소합니다. 오메가 -3 산이 뇌에 미치는 영향에 대한 자세한 내용은 별도의 기사를 참조하십시오.

완전한식이 요법을 위해서는 연어, 참치, 연어, 송어 또는 청어와 같이 말 그대로 2-3 가지 종류의 생선을 선택하는 것만으로 충분합니다. 해산물은 해 케일을 먹어야하며, 오징어, 홍합, 굴 등을 선택할 수 있습니다.

2. 계란

레시틴, 지방산, 비타민 B12는 특히 뇌에 필요합니다. 부족으로 인하여 장기 위축이 시작됩니다. 이는 원칙적으로 연령 관련 변화에 자연스러운 것입니다. 그러나 그들은 훨씬 나중에 시작할 수 있고 덜 눈에. 수 있습니다.

가장 유용한 성분은 계란의 노른자입니다. 평범한 지혜와는 달리, 콜레스테롤이 다량 함유되어 있음에도 불구하고 해로운 것보다 유익합니다.

계란의 노른자에는 콜린이 있는데, 콜린은 뇌의 세포와 뉴런을 먹이며, 형성되지 않고 존재하지도 않습니다.

3. 우유

기니의 호르몬 인 세로토닌의 합성 물질 인 트립토판 (tryptophan)이 들어 있기 때문에 우유가 뇌에 필요합니다. 그러므로 좋은 기분, 낙천주의 및 활력을 유지하고자하는 사람을 위해 우유가 식탁 위에 있어야합니다.

또한, 최근 연구원에 의해 우유에 발견 된 항산화 글루타티온은 뉴런의 기능을 향상시키고, 가장 진보 된시기까지 마음을 유지할 수있게 해줍니다. 유일한 조건은 우유를 정기적으로 섭취해야한다는 것입니다.

4. 시리얼

영양 학자들은 모든 연령대의 사람들에게 곡물 전체에서 많은 곡물이 있다고 권고합니다.

성장하는 사람의 두뇌와 성인의 뇌는 중요합니다. 두 사람 모두 좋은 기억을 갖는 것이 중요합니다. 오트밀, 밀, 보리, 전립선 쌀 및 밀기울은 많은 엽산과 티아민, 즉 비타민 B6를 함유하고 있습니다.

따라서 곡물 및 곡물 빵은 신진 대사를 향상시키는 수단 일뿐만 아니라 혈액 순환과 뇌 활동 개선에 탁월한 자극제로 유용합니다.

5. 견과류

씨앗과 견과류는 별도의 간식으로 사용되며 요리의 추가 성분으로 사용됩니다. 그들은 뇌 세포에 필요한 모든 것을 포함하고 있습니다 :

  1. 비타민 E, 그룹 B;
  2. 엽산;
  3. 오메가 -3 및 오메가 -6 지방산 등;
  4. 마그네슘과 칼륨을 포함한 미네랄.

아몬드, 호두, 캐슈, 땅콩, 헤이즐넛, 피칸 등의 견과류는 물론 모든 종류의 씨앗이 뇌에 영양을주고 에너지를 많이 공급하며 기억력을 향상시키고 기분을 고양 시키며 우울증의 징후를 줄입니다. 그들은 충분한 양의 지방을 함유하고 있으므로, 몸에서 식물성 지방의 건강에 대해 확신 할 수 있습니다.

6. 녹색 및 잎이 많은 채소, 채소

일부 식물은 조미료 또는 식품 첨가물 이상을 고려하지 않지만, 정신 활동에 중요한 비타민이 너무 많아 단일 복용량으로도 도움이됩니다.

  1. 많은 양의 귀중한 정보를 기억하거나 기억하십시오.
  2. 정신 활동의 생산성을 증가시킨다.
  3. 과로를 제거하다

채소는 그런 결과로 B 그룹의 엽산 보충제를 많이 사용해야합니다. 이 물질의 가치는 연령에 따라 체내에 축적되는 호모시스테인의 양을 줄이고 혈관 벽을 파괴하며 기억 상실 및 알츠하이머 병과 같은 병리로 이어진다는 것입니다.

7. 딸기

블루 베리, lingonberries, 크랜베리, 딸기, 라스베리, 블랙 베리 및 기타와 같은 딸기의 장점. 의심의 여지가 없습니다. 비타민, 설탕, 섬유, 산화 방지제, 딸기 flavonoids 도움 :

  1. 높은 정신적 스트레스;
  2. 조정과 기억력을 향상시킨다.
  3. 젊음을 지키고 세포의 효율성을 향상시킵니다.

신선하고 얼린 열매가 일주일에 한 번 테이블에 나타나더라도, 정신 활동의 질은 현저하게 증가합니다.

8. 말린 과일

풍부한 비타민과 미네랄 성분은 말린 과일을 머리가 빨리 잘 작동되기를 원하는 사람들에게 기본적인 필수품으로 만듭니다. 말린 살구, 건포도, 자두, 무화과, 날짜 및 다른 말린 과일 및 장과 :

  1. 혈액의 "나쁜"콜레스테롤 수치를 낮추십시오.
  2. 콜레스테롤 플라크에서 뇌 혈관을 청소하십시오.
  3. 기억력과 집중력 향상;
  4. 좋은 협조를 유지하도록 돕는다.

9. 꿀

꿀은 심혈 관계 및 신경계의 유명한 의사입니다. 끊임없는 정신 작업을 통해, 그는 반드시 식단에서 수단으로 필요합니다.

  1. "해로운"콜레스테롤로부터 혈액과 혈관을 정화하는 것;
  2. 혈류를 돕고 따라서 뇌 순환을 개선합니다.
  3. 많은 에너지를줍니다.

10. 식물성 기름

정제되지 않은 식물성 기름에는 콜레스테롤이 전혀 포함되어 있지 않으므로 죽상 경화증의 발병에 기여하지 않습니다. 또한, 그들은 이미 존재하는 콜레스테롤 침전물을 신체에서 용해시키고 제거합니다.

또한 정제되지 않은 직접 추출 오일에는 중요한 오메가 3, 오메가 -6, 덜 중요하지만 유용한 오메가 9 불포화 지방산이 함유되어 있습니다. 비타민 및 미네랄 성분뿐만 아니라 뇌에 유용한 오일 덕분에

  1. 건강한 혈관 시스템의 보존에 기여하고, 막힌 동맥을 방지한다.
  2. 뇌의 혈관 벽을 강화시킨다.
  3. 집중력을 높이고 기억력을 강화하며 신경 심리적 반응의 발현 시간을 줄이는 데 도움이됩니다.

11. 쓴 초콜릿

많은 사람들은 초콜릿 한 조각을 먹은 후에 나타나는 효과에 익숙합니다. 이 단맛은 맛있을뿐만 아니라 다음과 같은 이유로 유용합니다.

  1. 기쁨의 호르몬 인 세로토닌을 생산하여 기분을 향상시킵니다.
  2. 대뇌 순환을 개선한다.
  3. 플라 보놀 덕분에 프리 래디컬과 싸우는 뇌 세포의 젊음을 보존하는 데 도움이됩니다.

다량의 산화 방지제는 초콜릿뿐만 아니라 코코아 파우더에 함유되어 있습니다. 그러나 코코아 콩을 포함하는 가장 유용한 제품은 어둡고 쓴 초콜릿입니다. 거기, 코코아 콩의 내용은 최대 95 %에 도달합니다. 여기에 두뇌에 초콜렛의 효력에 관하여 더 많은 것을 읽으십시오.

12. 커피

두뇌와 심장 혈관계에 커피가 유용하다는 사실에 대해 과학자들은 끊임없이 논쟁하고 있습니다.

선박에 대한 커피의 작용 메커니즘에 관한 많은 이론이 있습니다. 그들 중 하나는 커피 분자가 아데노신이라고 불리는 모든 세포에있는 물질 분자와 유사하다는 것입니다.

아데노신은 에너지 생산을 늦춘다. 그리고 커피 분자가 아데노신을 대체 할 때, 뇌 세포의 에너지 과정은 새로운 차원으로 나아갑니다.

13. 차

커피 외에도 뇌의 기능을 높은 수준으로 유지하는 데 도움이되는 많은 음료가 있습니다. 차를 포함합니다. 검정과 초록색 차에는 카테킨이 들어 있습니다. 이 독특한 물질들은 다음과 같은 도움을줍니다 :

  1. 두뇌 활동을 향상시킨다.
  2. 정보를 잘 기억하십시오.
  3. 긴장을 풀고 회복한다.

오전과 오후에 차를 사용하는 것이 좋습니다. 이 경우 정신 활동에 대한 혜택과 심장, 혈관 및 신경에 대한 손상없이 원하는만큼 마실 수 있습니다.

14. 심황

이 놀라운 조미료는 인도에서 나옵니다. 그러나 그것은 두뇌의 생산성을 향상 시키는데 탁월한 도움을 줄 수있는 수단으로 요리와 전통 의학에 적극적으로 사용됩니다. 뇌 심황은 다음과 같은 이유로 흥미 롭습니다.

  1. 뇌 조직의 염증을 제거한다.
  2. 뉴런을 복원;
  3. 뇌 세포 사이의 연결을 방해하는 안식향산 나트륨을 파괴하십시오.
  4. 노화로부터 세포를 보호하는 항산화 제 역할을한다.
  5. 호르몬 인 도파민과 세로토닌을 생산함으로써 긍정적 인 태도를 보입니다.

15. 카레

조미료는 혈액 순환에 매우 좋은 영향을 미치고 뇌 생산성을 높이고 활동을 유지시킵니다.

또한, 요리에 즐거운 맛을주는 풍미있는 조미료, 카레입니다.

  1. curcumin의 내용으로 인해 정신 능력을 지원합니다.
  2. 자유 래디 칼과 싸우는 데 도움이됩니다. 즉, 젊음을 두뇌에 확장시킵니다.

그리고 당신은이 조미료로 잠들기 위해 필요한 모든 음식을 생각할 필요가 없습니다. 일주일에 한 접시 씩 먹어 모든 유익을 얻으십시오.

16. 진저

매운맛과 신선한 향기가있는 향신료는 심장, 혈관 및 뇌 세포에 매우 유용합니다. 민간 요법에서 생강은 뇌 활동을 치료, 예방 및 자극하는 치료제로 사용됩니다.

  1. 혈액 숱이;
  2. 대뇌 순환을 개선한다.
  3. 정기적으로 사용하면 메모리가 눈에 띄게 향상됩니다.
  4. 알츠하이머 및 파킨슨 병의 발병을 예방합니다.

생강은 뇌 기능을 향상시키기 위해 신선하고 가루로 사용할 수 있습니다. 대부분 레몬과 꿀이 섞여 있습니다. 생강의 에센셜 오일 또한 유용합니다 : 우유, 케 피어에 녹거나 꿀과 설탕에 떨어 뜨립니다.

17. 레몬

두뇌에 레몬의 가치는 비타민 C, 칼륨, 마그네슘 및 다른 무기물의 높은 함량과 1 차적으로 연관된다. 레몬 도움 :

  1. 혈관을 콜레스테롤 증식으로부터 제거하는 것;
  2. 과로 방지 및 스트레스 해소.

비타민 혼합물과 주입의 구성에서 신선하게 섭취 된 레몬은 정신 활동에 좋은 영향을 미칩니다. 레몬 에센셜 오일도 효과적입니다. 아로마 테라피 용으로 사용할 수 있으며, 과일 주스 1 잔당 1-2 방울, 꿀 1 스푼 또는 설탕 1 조각을 구두로 복용 할 수 있습니다.

18. 마늘

금기가없는 마늘은 각 사람의 식단에 필요합니다. 비타민, 귀중한 무기물, phytoncides, 설탕 및 다른 중요한 분대 이외에, 마늘에는 마늘 정향을 갈기 후에 생성되는 특정한 물질 allicin가있다.

마늘은 원시 형태로 뇌에 필요합니다. 열처리 중에는 맛 속성 만 남아 있지만 많은 유용한 특성은 파괴됩니다. 신선한 마늘 :

  1. 혈액 구성을 개선하고, 그것을 묽게하며, 더 나은 혈액 순환에 기여합니다.
  2. 간에서 소위 "해로운"콜레스테롤 생성을 줄여 뇌의 혈관 벽에 침착하는 것을 방지합니다.
  3. 자유 라디칼을 중화시켜 세포를 젊어지게합니다.

19. 일반 물

신체의 충분한 양의 액체가 없으면 뇌 기능이 정상적으로 작동하지 않습니다. 종종 만성 피로감, 졸음은 몸에 수분이 부족한 징조입니다.

수분을 보충하고 두뇌를 탈수로부터 보호하는 가장 좋은 방법은 보통의 식수를 사용하는 것입니다. 과일 주스와 같은 여분의 칼로리를 운반하지 않고 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 또한 커피 나 차와 같은 이뇨제가 아닙니다.

초본 추출은 물에 대체로 적합 할 수 있습니다. 그러나 그들과 관련된 경우에는 금기 사항 일 수 있습니다. 따라서 식수는 뇌 세포를위한 최고의 유체 공급원입니다.

20. 드라이 레드 와인

천연 적포도주는 오래 전부터 뇌를 자극하여 조기 노화를 예방하는 수단으로 알려져 왔습니다.

유일한 조건 : 성별, 연령, 체질 및 관련 질환에 따라 하루 50-150 ml 이상 섭취 할 수 없습니다. 그렇지 않으면 정신 활동을 활성화하고 유지하는 대신 진보적 인 치매로 진행될 수 있습니다.

레드 와인은 미량의 미량 원소와 항산화 물질을 포함하고 있습니다 :

  1. 죽상 동맥 경화증의 진행을 막고, 동맥을 확장시키고 콜레스테롤 플라크를 제거합니다.
  2. 뇌 혈관을 파괴로부터 보호하고, 강화시킨다.
  3. 노화와 관련된 치매를 예방하고 젊음을 길게한다.

무엇을 피해야합니까?

다이어트가 뇌의 완전한 기능을 위해 컴파일 된 경우 정신 활동에 해로운 제품을 제외하거나 안전 사용을 최소한으로 줄여야합니다.

  1. 알코올 : 뇌 혈관의 확장을 위해 우리는 허용하지만, 주기적으로 만 허용합니다. 유일하게 유용한 것으로서, 당신은 적포도주를 부를 수 있고, 아주 한정된 양만 부를 수 있습니다. 나머지 음료를 규칙적으로 섭취하면 뇌 세포가 파괴됩니다. 뇌에 알코올이 미치는 영향에 대한 자세한 내용은 별도의 기사를 참조하십시오. 특히 맥주에 관해서는 여기를 참조하십시오.
  2. 뚱뚱한 음식. 뚱뚱한 고기, 훈제 고기, 튀김 및 지방 낙농 제품은 혈관벽에 침착되고 뇌 조직에 혈액 공급을 방해하는 과도한 "유해한"콜레스테롤을 유발하므로 죽상 경화증의 발달에 기여합니다.
  3. 정제 된 설탕. 에너지는 정신 활동에 필요합니다. 그러나이 목적을 위해 꿀과 과일에 들어있는 과당을 사용하는 것이 좋습니다. 차례로, 일반적인 설탕은 뇌 세포에 파괴적인 영향을줍니다.
  4. 에너지 및 인공 자극제. 천연 제품과 달리 인위적인 에너지는 생동감있는 시각 효과만을줍니다. 사실 그들은 신경계를 고갈시킵니다. 신경계는 신체의 내부 보호 장치를 사용하여 인위적으로 자극합니다. 에너지를 사용하면 고장과 우울증이 발생합니다.

아이를위한 다이어트의 특징

아이의 신체의 정상적인 발달을 위해, 전체 뇌의 발달과 자극에 필요한 목록에서 필요한 제품이 필요합니다. 약간의 뉘앙스를 제외하고.

  1. 아이 또는 십대의 식단에서 더 많은 단백질 식품을 섭취해야합니다 : 흰색은 마른 고기입니다. 생선, 해산물.
  2. 어린이 메뉴를 구성하기 위해 어린이의 나이와 취향에 초점을 맞춘 매운 맛과 향이 나는 조미료를 사용하는 경우가 적습니다.
  3. 적 포도주는 제외됩니다. 왜냐하면 그 성분의 에탄올은 어린이에게 금기 때문입니다.

결론

많은 제품 사용의 구성과 특성을 알고 있다면 뇌의 상태에 매우 긍정적 인 영향을 미칠 수있는 방식으로 섭취 할 수 있습니다. 올바른 일일 메뉴는 정신적 인 작업을 질적으로 수행하는 것뿐만 아니라 나이와 상관없이 수년 동안 사고의 선명도와 신선함을 유지하는 데 도움이됩니다.

기억과 두뇌 기능을 향상시키는 11 가지 제품

당신의 두뇌는 놀랍습니다. 전체 유기체의 통제 센터이기 때문에 심장 박동, 호흡, 모든 움직임, 생각과 감각을 조절하는 사람이 바로 그 사람입니다. 그래서 최대 작업 조건으로 유지하는 것이 중요합니다. 그러나 그것을하는 방법?

기억과 두뇌 기능을 향상시키는 제품

우리가 먹는 것은 뇌의 건강에 큰 영향을줍니다. 이 기사에서 우리는 뇌와 기억에 가장 유용한 제품을 수집하고이 목록의 모든 항목이 귀하의 식단에 존재하는 것이 왜 중요한지 설명합니다.

효과적인 방법, 기억력과 두뇌 기능을 향상시키는 방법에 대해 읽는 것이 좋습니다.

뚱뚱한 물고기

어떤 제품이 기억과 두뇌 기능을 향상시키는 지에 관해서는 우선 모든 지방질의 물고기가 대다수에게 떠오른다. 그리고 좋은 이유가 있습니다.

연어, 송어 및 정어리와 같은 어류는 오메가 -3 지방산이 풍부하여 기억과 지각과 정보에 유익한 효과가 있습니다.

그리고 두뇌는 60 % 지방이고, 그 중 절반은 오메가 -3와 구조가 비슷합니다. 뇌는 신경 세포를 만들기 위해 이러한 산을 사용합니다.

이것은 오메가 -3 지방산의 유익한 특성을 끝내지는 못합니다.

이 물질을 충분히 섭취하면 필연적으로 나이와 함께 오는 정신적 쇠퇴를 늦추고 알츠하이머 병의 발병을 예방할 수 있습니다.

동시에 오메가 -3가 부족하면 성능이 저하 될뿐만 아니라 우울증도 유발됩니다.

한 연구 결과에 따르면 삶은 생선을 정기적으로 섭취하는 사람들은 기억력, 감정 및 의사 결정 능력을 조절하는 신경 세포를 포함하는 뇌에 ​​더 많은 회색 물질을 가지고 있음이 밝혀졌습니다.

아침 식사가 안정적으로 커피 한잔과 함께 시작된다면, 우리는 당신이 모든 일을 올바르게하고 있다는 것을 알려 드릴 수 있습니다. 커피에는 카페인과 뇌 기능에 유용한 산화 방지제가 들어 있습니다.

카페인은 다음과 같은 영역에서 뇌 활동을 개선합니다 :

  • 주의력 향상 : 카페인은 졸음을 유발하는 물질 인 아데노신의 생성을 차단하여 사람이 환경을 더 잘인지 할 수있게합니다.
  • 기분 향상 : 카페인은 기분을 개선하는 데 도움이되는 세로토닌과 같은 물질의 생산을 촉진합니다.
  • 집중력 증가 ​​: 아침에 큰 커피 한잔과 그 밖의 여러 작은 커피를 마신 피험자들은 집중력이 요구되는 일에 더 잘 대처한다는 연구 결과가 있습니다.

일반 커피 섭취는 또한 파킨슨 병과 알츠하이머 병과 같은 신경계 질환을 유발할 수있는 위험을 줄여줍니다. 대부분 음료에 함유 된 다양한 항산화 물질의 농도가 높기 때문인 것 같습니다.

블루 베리

블루 베리는 뇌와 전신에 유익한 또 다른 제품입니다.

빌베리에서는 다른 밝은 딸기와 마찬가지로 안토시아닌의 함량이 높습니다. 식물 물질로 항 염증 및 항산화 효과가 있습니다. 그것은 당신이 뇌의 노화 과정과 신경 퇴행성 질환의 발달을 늦추도록합니다.

또한 블루 베리에 함유 된 항산화 물질은 몸에 축적되어 뇌 세포 간의 커뮤니케이션을 향상시킵니다.

동물 연구에 따르면 블루 베리가 기억력을 향상시키고 단기 기억 상실과의 전쟁에도 도움이된다는 사실이 확인되었습니다.

아침 죽이나 스무디에 장과를 더해보십시오.

심황

최근에는 카레의 주성분 인이 풍부한 노란색 조미료가 많은 소음을 유발했습니다.

혈액 순환을 자극하는 물질 인 curcumin 덕분에 심황은 기억력 향상을위한 제품 중 하나입니다. 그것은 다음과 같은 유익한 속성을 가지고 있습니다 :

  • 기억력 향상 : 심황을 먹으면 알츠하이머 병 환자의 기억력이 향상됩니다. 또한 아밀로이드 반점을 제거합니다. 이 병의 주요 특징은 다음과 같습니다.
  • 우울증과의 싸움 돕기 : 심황은 세로토닌과 도파민 호르몬의 생산을 개선하여 기분을 개선합니다. 학문은 curcumin가 항우울제를 가지고 가기의 우울증 증후군 그리고 6 주를 멈출다는 것을 것을을 발견했다.
  • 뇌 세포의 성장 촉진 : Curcumin은 뇌 세포의 성장에 영향을 미치는 신경 영양 인자를 향상시킵니다. 이것은 정신 발달의 연령 관련 감소를 극복 할 수있게하지만,이 현상이 끝날 때까지 과학자는 아직 연구되지 않았습니다.

curcumin을 최대한 활용하려면 카레를 요리에 추가하고 심황 차를 만드는 법을 배우십시오.

브로콜리

브로콜리는 항산화 물질을 비롯한 건강한 물질로 가득합니다. 이 제품의 100 그램은 비타민 K의 일일 권장 섭취량의 100 % 이상을 함유하고 있습니다.이 지용성 비타민은 지방과 같은 스핑 고지 질 형성에 필수적이며 뇌 세포에 상당량 함유되어 있습니다

여러 연구에 따르면 비타민 K가 기억력을 향상시키는 데 도움이된다는 사실이 확인되었습니다.

비타민 K 외에도 브로콜리에는 항 염증 및 항산화 효과가있는 많은 물질이 들어있어 신체가 뇌 손상과 싸울 수 있습니다.

호박 씨앗

호박 씨앗에는 신체 및 뇌에 유리 라디칼 손상을 방지하는 강력한 항산화 제가 포함되어 있습니다. 또한 마그네슘, 철, 아연 및 구리의 좋은 공급원이기도합니다.

이 물질들은 뇌의 기능을 향상 시키는데 필수적입니다.

  • 아연 : 신체의 아연 결핍은 알츠하이머 병, 우울증 및 파킨슨 병과 같은 많은 신경 질환을 유발합니다.
  • 마그네슘 : 마그네슘은 기억과 학습에 좋습니다. 이 물질의 함량이 낮 으면 편두통, 우울증 및 간질로 이어집니다.
  • 구리 : 뇌는 신경 충동을 조절하기 위해 구리를 사용합니다. 구리 결핍은 알츠하이머 병으로 이어질 수 있습니다.
  • 철분 : 철분 결핍은 종종 성운 의식과 뇌 기능 장애를 유발합니다.

연구자들은 종종 호박 씨앗보다 미량 영양소 연구에 더 중점을 둡니다. 그러나 나열된 모든 물질이 충분히 함유되어 있으므로이 제품은 기억과 뇌 기능을 향상시키기위한 메뉴에 확실히 추가 할 가치가 있습니다.

다크 초콜릿

다크 초콜릿과 코코아 파우더에는 플라보노이드, 카페인, 산화 방지제와 같은 뇌에 유용한 많은 물질이 들어 있습니다.

플라보노이드는 일종의 식물 항산화 제입니다. 그들은 학습과 기억을 담당하는 뇌 부분에 유익한 효과를줍니다. 연구진은이 성분이 기억력을 향상시키고 뇌의 연령 관련 변화를 늦추는 것으로 확인했다.

몇 년 전에 90 명이 넘는 사람들이 참여한 대규모 연구가 진행되었습니다. 결과적으로 과학자들은 초콜릿을 자주 먹는 사람들은 기억 작업을 훨씬 잘 처리한다는 사실을 발견했습니다.

초콜릿은 뇌와 기억을위한 제품 일뿐만 아니라 기분을 개선 할 수있는 합법적 인 방법입니다. 그러나 이것이 초콜릿의 구성이나 맛에 의한 것인지 완전히 이해하지는 못합니다.

견과류

연구에 따르면 견과류를 먹으면 심장 건강이 향상되고 건강한 심장은 뇌의 건강에 긍정적 인 영향을 미친다는 사실이 밝혀졌습니다. 2014 년 과학자들은 견과류가인지 능력을 향상시키고 신생 퇴행성 질환의 발병을 예방한다는 사실을 입증했습니다.

또 다른 연구에 따르면 수년간 견과류를 정기적으로 먹는 여성은 견과류를 드물게 먹거나 전혀 먹지 않은 여성에 비해 기억이 더 좋습니다.

이러한 모든 긍정적 인 특성은 견과류, 항산화 제 및 비타민 E의 건강한 지방 함량이 높다는 것으로 설명 할 수 있습니다.

비타민 E는 자유 라디칼에 의한 손상으로부터 뇌 세포를 보호합니다. 따라서 신경 퇴행성 과정의 발달을 늦출 수 있습니다.

호두는 뇌처럼 보이지 않습니다. 그들은 오메가 -3 지방산 함량이 높기 때문에 가장 유익합니다.

오렌지

하루 오렌지 1 개를 섭취하면 일일 비타민 C 섭취량을 얻게됩니다. 또한 2014 년 연구에 따르면 비타민 C가 뇌의 여러 질병 및 연령 관련 변화의 출현을 예방하므로 뇌에 유용합니다.

비타민 C는 강력한 산화 방지제로 뇌를 자유 라디칼로부터 효과적으로 보호합니다.

오렌지와 더불어 피망, 도넛, 키위, 토마토, 딸기에는 충분한 비타민 C가 있습니다.

계란은 비타민 B6와 B12, 엽산과 콜린을 포함한 많은 두뇌 건강 물질의 훌륭한 원천입니다.

단백질이 단백질인지 아닌지에 관심이 있습니다.

콜린은 우리 몸이 기분과 기억을 조절하는 데 도움이되는 신경 전달 물질 인 아세틸 콜린 (acetylcholine)을 합성하는 데 사용되는 중요한 미량 영양소입니다. 연구에 따르면이 물질을 적절히 섭취하면 기억력이 크게 향상됩니다. 불행히도, 많은 사람들의 식단에는 충분한 콜린이 포함되어 있지 않습니다.

계란 노른자는이 유익한 미량 영양소의 최고의 원천입니다. 콜린의 권장량은 여성 550 명에 대해 하루에 425 밀리그램입니다. 한 알에는 콜린 112 mg이 포함되어 있습니다.

계란에 함유 된 B 비타민도 뇌 건강에 중요한 역할을합니다.

우선, 그들은 두뇌의 연령 관련 변화를 늦추는 데 도움을줍니다.

또한, 우울증과 치매는 종종 이러한 특정 비타민의 부족으로 인해 발생할 수 있습니다.

현재, 뇌 건강에 달걀이 미치는 영향에 대한 연구가 많이 있습니다. 그러나 이들 물질에 포함 된 물질의 이점은 오랫동안 과학자들에 의해 알려지고 확인되어 왔습니다.

녹차

커피와 마찬가지로 녹차의 카페인은 뇌 기능을 향상시킵니다.

그러나 카페인 외에, 녹차는 많은 다른 유익한 물질을 포함합니다.

이들 중 하나는 혈액 뇌 장벽을 넘어 GABA 신경 전달 물질의 활성을 증가시켜 불안을 감소시키는 데 도움이되는 아미노산 인 L-theanine입니다.

L-Theanine은 뇌의 알파 파동의 빈도를 증가시켜 피로감을 줄이고 긴장을 풀어줍니다.

일부 연구 결과에 따르면 L-Theanine은 커피의 상쾌한 효과를 방해하여 잠들고 잠들 수 있도록 도와줍니다.

녹차에는 또한 정신 장애와 알츠하이머 병과 파킨슨 병과 같은 질병 발생 위험으로부터 보호하는 폴리 페놀과 산화 방지제가 풍부합니다.

또한 녹차는 기억력을 향상시킵니다.

뇌와 기억에 유용한 제품 - 그 결과

적절한 영양 섭취는 좋은 기억과 건강한 뇌의 열쇠입니다.

과일, 채소, 차, 커피와 같은 일부 음식에는 뇌를 손상으로부터 보호하는 유용한 항산화 제가 함유되어 있습니다.

견과류 나 달걀과 같은 다른 것들은 기억과 두뇌 발달을 지원하는 물질이 풍부합니다.